很多(duo)小伙伴都發現，在過去兩年，即(ji)食(shi)燕(yan)窩(wo)產品(pin)(pin)(pin)已成為了(le)燕(yan)窩(wo)市場發展的(de)新趨勢，既(ji)可節(jie)省傳(chuan)統等繁瑣(suo)的(de)生產工序，又可保留產品(pin)(pin)(pin)的(de)原有營養。此前，因(yin)為原料的(de)限制(zhi)，傳(chuan)統燕(yan)窩(wo)產品(pin)(pin)(pin)作為一種奢侈品(pin)(pin)(pin)，同時也(ye)是稀(xi)缺(que)產品(pin)(pin)(pin)，其(qi)價格一直處于較高的(de)水平。燕(yan)窩(wo)產品(pin)(pin)(pin)要滿足更多(duo)消(xiao)費者(zhe)的(de)需求，即(ji)食(shi)燕(yan)窩(wo)也(ye)逐漸(jian)登場。

目前市面上(shang)有很多種即食(shi)燕(yan)窩產品(pin)，參差不齊。那么如何才能(neng)夠擺脫假冒偽劣的(de)產品(pin)呢(ni)？接下來(lai)，品(pin)鑒燕(yan)窩將(jiang)逐一分析和(he)解決這(zhe)個(ge)問(wen)題，讓每個(ge)人都能(neng)解決這(zhe)個(ge)問(wen)題。

燕窩原料選擇

選擇用燕(yan)盞和燕(yan)條做(zuo)出(chu)來的(de)(de)瓶裝(zhuang)即(ji)食燕(yan)窩。與用燕(yan)碎或者燕(yan)餅做(zuo)成的(de)(de)即(ji)食燕(yan)窩相(xiang)比(bi)，味道、顏色、香味更(geng)好，更(geng)純凈，營(ying)養更(geng)高！

方法：把(ba)(ba)瓶子拿(na)到(dao)燈下(xia)，或者(zhe)把(ba)(ba)一湯(tang)匙燕(yan)窩放進一杯水里，你(ni)就可(ke)以在(zai)瓶子里看到(dao)燕(yan)窩的質量。用燕(yan)盞和燕(yan)條做成的即食(shi)燕(yan)窩是絲狀的，而燕(yan)碎而成的，則是破碎而厚重(zhong)的。

配料選擇公(gong)式

選擇一個不(bu)含(han)防腐劑(ji)(ji)、無穩定劑(ji)(ji)、不(bu)含(han)增稠(chou)劑(ji)(ji)、不(bu)含(han)人工色素和不(bu)添(tian)加添(tian)加劑(ji)(ji)的即食燕窩(wo)，這些(xie)添(tian)加劑(ji)(ji)不(bu)利(li)于健康(kang)。市場(chang)上許多瓶裝燕窩(wo)味道黏(nian)稠(chou)或湯(tang)濃，通常(chang)帶有增稠(chou)劑(ji)(ji)，以使燕窩(wo)看起來更多一些(xie)。

方(fang)法：搖(yao)瓶(ping)，面對光(guang)線，燕(yan)窩及其溶液呈(cheng)玉(yu)色，干凈透明。若(ruo)湯混濁，則可能添加穩(wen)定劑(ji)或增稠劑(ji)，或使用細碎材料。

選擇和處理方法

選擇經(jing)商業無(wu)菌(jun)處理的(de)瓶(ping)裝燕窩(wo)。這(zhe)些產(chan)品(pin)不需要冷(leng)藏，保質期(qi)長。一般(ban)的(de)即食燕窩(wo)還沒(mei)有經(jing)過無(wu)菌(jun)處理，細菌(jun)可(ke)能曾在瓶(ping)蓋(gai)前繁殖過，影(ying)響(xiang)健康，保質期(qi)也很短(duan)。需要冷(leng)藏的(de)即食燕窩(wo)非(fei)常不方便運輸、攜帶、儲存和贈(zeng)送禮物。在新加坡、香港和臺灣，瓶(ping)裝燕窩(wo)價(jia)格昂貴，市場上出售(shou)的(de)瓶(ping)裝燕窩(wo)大(da)多經(jing)過無(wu)菌(jun)處理。這(zhe)種產(chan)品(pin)已經(jing)在市場上流行(xing)了(le)近30年，無(wu)數的(de)消費者(zhe)回來買，自己吃。

規(gui)格選擇(ze)

即(ji)(ji)食(shi)燕(yan)(yan)窩的(de)(de)(de)儲(chu)藏時(shi)間在打(da)開蓋子后不應太長。如果你(ni)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)人吃，建議選擇一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)小瓶點(dian)的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)即(ji)(ji)食(shi)燕(yan)(yan)窩。**一(yi)(yi)(yi)(yi)次只吃一(yi)(yi)(yi)(yi)瓶。如果你(ni)帶(dai)著一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)孩子或一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)家庭一(yi)(yi)(yi)(yi)起吃飯，你(ni)可(ke)以(yi)選擇一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)略大一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)的(de)(de)(de)即(ji)(ji)食(shi)燕(yan)(yan)窩。雖(sui)然燕(yan)(yan)窩是不錯的(de)(de)(de)，但燉煮做麻煩、費時(shi)，這使(shi)許(xu)多愛(ai)燕(yan)(yan)窩窩友沒(mei)有(you)時(shi)間去做，即(ji)(ji)食(shi)燕(yan)(yan)窩的(de)(de)(de)出現正好解(jie)決了這個(ge)(ge)問題。

好了(le)，今天(tian)品鑒(jian)燕窩就分享到這(zhe)里了(le)，不知道各位小伙伴們(men)對于即食燕窩的生(sheng)產有何(he)看法呢(ni)？歡迎在評論區留下(xia)您的觀點(dian)