這幾年有(you)(you)購買燕(yan)窩的(de)(de)消(xiao)費者就會發(fa)現，現在(zai)的(de)(de)燕(yan)窩跟以(yi)前不一樣了，多了一個(ge)二維(wei)碼，這個(ge)二維(wei)碼就是燕(yan)窩行業的(de)(de)溯源(yuan)碼。最開始只有(you)(you)燕(yan)盞(zhan)上面(mian)帶(dai)溯源(yuan)碼，慢(man)慢(man)的(de)(de)很多即(ji)食、鮮燉(dun)燕(yan)窩上面(mian)也帶(dai)有(you)(you)溯源(yuan)碼。

截止2020年底，品鑒燕(yan)窩為(wei)全國1100+燕(yan)窩品牌代工燕(yan)窩，所用的(de)燕(yan)窩原(yuan)料皆為(wei)可溯(su)源(yuan)燕(yan)窩。

那(nei)么(me)這個溯源碼有什么(me)作用呢(ni)？為什么(me)品鑒燕(yan)窩代(dai)工要堅持用溯源燕(yan)窩原料(liao)呢(ni)？

有溯源(yuan)碼的燕窩(wo)，我們統稱為溯源(yuan)燕窩(wo)。溯源(yuan)燕窩(wo)是有燕窩(wo)原產(chan)地和中國(guo)質(zhi)檢(jian)局兩國(guo)檢(jian)驗檢(jian)疫合(he)法合(he)規進(jin)口(kou)的燕窩(wo)。它(ta)的功能(neng)是從東南亞燕屋開始到國(guo)外(wai)生(sheng)產(chan)商、出(chu)口(kou)商、國(guo)內進(jin)口(kou)商、深加工企業等等一系列生(sheng)產(chan)過程(cheng)可(ke)追溯查詢。

溯源的燕(yan)(yan)窩(wo)必須經過出(chu)口國(guo)獸醫檢驗、衛生(sheng)部檢驗、原產地認證、進(jin)口檢驗檢疫(yi)等(deng)等(deng)多重(zhong)檢疫(yi)手段(duan)，防(fang)止燕(yan)(yan)窩(wo)重(zhong)金屬、微生(sheng)物、亞硝酸(suan)鈉等(deng)有害物質超標(biao)，從而確保燕(yan)(yan)窩(wo)的食用安全性，給(gei)消費者筑起健(jian)康(kang)的防(fang)護線。

沒有(you)溯(su)源碼的(de)燕(yan)窩(wo)，我(wo)們俗稱水貨燕(yan)窩(wo)，這種(zhong)燕(yan)窩(wo)通常是走私到國內的(de)，未(wei)經過(guo)任何檢驗檢疫，沒有(you)安(an)全保(bao)障，食(shi)用風險極(ji)大。吃燕(yan)窩(wo)本來是追求養生健(jian)康(kang)的(de)，如果食(shi)用這種(zhong)沒有(you)保(bao)障的(de)燕(yan)窩(wo)，本身(shen)就是一種(zhong)本末(mo)倒置的(de)行(xing)為(wei)。

溯源燕(yan)窩(wo)的(de)(de)出現(xian)，即是(shi)(shi)對消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)一種質(zhi)量保證，也(ye)是(shi)(shi)獲得消(xiao)費者(zhe)信任的(de)(de)一個名片。同時也(ye)代表了整個燕(yan)窩(wo)行業，已然打破舊(jiu)的(de)(de)格局，正在逐漸的(de)(de)走向正規化(hua)、有(you)序化(hua)。所(suo)以我認為，溯源燕(yan)窩(wo)的(de)(de)出現(xian)無論對于(yu)燕(yan)窩(wo)行業，還是(shi)(shi)消(xiao)費者(zhe)來說(shuo)都是(shi)(shi)一個福音。