全(quan)球的燕窩(wo)產(chan)品絕(jue)大多數都被中(zhong)國(guo)(guo)人消費(fei)(fei)了(le)，中(zhong)國(guo)(guo)的燕窩(wo)行業發展有幾百年的歷史了(le)，如今(jin)無(wu)論是生產(chan)規模，還是消費(fei)(fei)數量都是獨占鰲頭。

隨著科(ke)技的(de)(de)(de)進步(bu)，燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)行業(ye)不在局限于(yu)傳統的(de)(de)(de)加(jia)(jia)工(gong)模式。大量的(de)(de)(de)專業(ye)人才涌(yong)入燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)行業(ye)，使得燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)的(de)(de)(de)研究和(he)(he)燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)的(de)(de)(de)加(jia)(jia)工(gong)技術(shu)都有(you)了長足的(de)(de)(de)發(fa)展。更多的(de)(de)(de)燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)營(ying)養(yang)成(cheng)分被研究證實，燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)的(de)(de)(de)加(jia)(jia)工(gong)也從(cong)簡單的(de)(de)(de)挑揀(jian)，逐(zhu)漸(jian)向更加(jia)(jia)精細的(de)(de)(de)層面發(fa)展，如即(ji)食燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)、鮮燉燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)、燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)多肽(tai)產品等，都是燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)加(jia)(jia)工(gong)技術(shu)進步(bu)的(de)(de)(de)證明。然而也有(you)一些燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)加(jia)(jia)工(gong)技術(shu)一直(zhi)停(ting)滯不前，就是行業(ye)里面最耗人工(gong)成(cheng)本和(he)(he)時(shi)間成(cheng)本的(de)(de)(de)挑燕(yan)(yan)(yan)(yan)技術(shu)，品鑒即(ji)食燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)代(dai)工(gong)就是其中(zhong)的(de)(de)(de)代(dai)表之一。

在科技發展迅(xun)猛的(de)今天(tian)，品(pin)鑒(jian)燕(yan)窩加(jia)工(gong)廠仍然(ran)堅(jian)持采(cai)用傳統的(de)純手(shou)工(gong)挑(tiao)(tiao)毛技術。挑(tiao)(tiao)燕(yan)工(gong)人用鑷子(zi)將燕(yan)毛一(yi)根一(yi)根的(de)從燕(yan)窩中挑(tiao)(tiao)出來，每天(tian)堅(jian)持8小時，也僅(jin)僅(jin)挑(tiao)(tiao)50-100克的(de)燕(yan)窩。為了滿(man)足工(gong)廠的(de)產量需求(qiu)，需要招(zhao)聘大(da)量的(de)挑(tiao)(tiao)燕(yan)工(gong)人，對于企業(ye)來說無疑(yi)是一(yi)樣(yang)巨(ju)大(da)的(de)成(cheng)本。

那么現在有沒有可(ke)以(yi)代(dai)替手工挑燕(yan)的辦(ban)法呢？

還真有，不(bu)(bu)過(guo)都(dou)是(shi)一些不(bu)(bu)法的(de)(de)手段(duan)。例如用化學藥劑(ji)除(chu)(chu)毛(mao)，效率(lv)特別高(gao)，一個(ge)人(ren)能頂十幾個(ge)人(ren)，但(dan)是(shi)化學藥劑(ji)除(chu)(chu)毛(mao)對身(shen)體是(shi)有害的(de)(de)，所以說(shuo)是(shi)不(bu)(bu)法手段(duan)。為(wei)了消(xiao)費者的(de)(de)健康著(zhu)想，但(dan)凡一個(ge)有良心的(de)(de)廠家(jia)都(dou)不(bu)(bu)屑用這種手段(duan)進行(xing)燕窩(wo)加工(gong)，品(pin)鑒對于這類不(bu)(bu)法商(shang)家(jia)更(geng)是(shi)深惡痛絕。

品(pin)(pin)鑒(jian)(jian)燕(yan)窩(wo)OEM代工作為(wei)燕(yan)窩(wo)加工行業的(de)(de)前(qian)沿企(qi)業，為(wei)全國1100多(duo)家燕(yan)窩(wo)品(pin)(pin)牌(pai)生(sheng)產燕(yan)窩(wo)，大量的(de)(de)燕(yan)窩(wo)消(xiao)費者都有可能消(xiao)費到品(pin)(pin)鑒(jian)(jian)生(sheng)產的(de)(de)即食燕(yan)窩(wo)，因此食品(pin)(pin)安(an)全是品(pin)(pin)鑒(jian)(jian)時(shi)刻(ke)踐(jian)行的(de)(de)責任。在(zai)現代化(hua)科學工藝飛(fei)速(su)發(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)時(shi)代，也許在(zai)未來的(de)(de)某一天會(hui)有人發(fa)(fa)明出(chu)機械化(hua)智能挑燕(yan)技(ji)術，但是在(zai)這之前(qian)，品(pin)(pin)鑒(jian)(jian)燕(yan)窩(wo)工廠必(bi)將始終堅持用傳(chuan)統的(de)(de)，健康的(de)(de)、安(an)全的(de)(de)加工方法，為(wei)消(xiao)費者帶來安(an)全、健康、營養(yang)燕(yan)窩(wo)產品(pin)(pin)。