最近兩年(nian)鮮(xian)燉燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)異軍突起，去年(nian)已經開始超越即(ji)食燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)，憑借一個“鮮(xian)”字，儼然(ran)成為行業新寵(chong)。鮮(xian)燉燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)雖(sui)然(ran)與(yu)即(ji)食燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)的(de)包裝(zhuang)一樣，但(dan)是(shi)在燉煮(zhu)工(gong)藝上略有(you)(you)不(bu)同，因此保質期只(zhi)有(you)(you)15天左右(you)，且需要冷鏈運輸。雖(sui)然(ran)鮮(xian)燉燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)的(de)保質期較短，但(dan)是(shi)因其(qi)“鮮(xian)”的(de)特(te)質，仍然(ran)受(shou)到(dao)了一部分消費者的(de)喜(xi)愛。

除(chu)了鮮燉(dun)燕(yan)(yan)窩受青睞(lai)以外，還有一款即燉(dun)燕(yan)(yan)窩也是目前市(shi)面(mian)上的(de)(de)熱門產品。即燉(dun)燕(yan)(yan)窩是經(jing)過燕(yan)(yan)窩工廠統一浸泡、挑毛(mao)后(hou)的(de)(de)燕(yan)(yan)窩產品。燕(yan)(yan)窩里面(mian)的(de)(de)雜(za)質(zhi)和燕(yan)(yan)毛(mao)都被清洗干(gan)凈(jing)，然后(hou)在風干(gan)，就(jiu)是即燉(dun)燕(yan)(yan)窩了，顧客購買回去不用(yong)在浸泡、挑毛(mao)，直接燉(dun)煮20-30分鐘就(jiu)可以吃了，是喜歡DIY美食(shi)的(de)(de)不二選擇，配上一些果汁(zhi)、牛奶，吃起來特(te)別美味。

那(nei)(nei)么(me)鮮(xian)燉(dun)(dun)(dun)燕(yan)窩和即(ji)燉(dun)(dun)(dun)燕(yan)窩那(nei)(nei)個更鮮(xian)一(yi)(yi)點呢？按照老百(bai)姓對鮮(xian)的(de)(de)理解，肯定是(shi)即(ji)燉(dun)(dun)(dun)燕(yan)窩略(lve)勝一(yi)(yi)籌，畢(bi)竟(jing)是(shi)買回(hui)家(jia)自己(ji)燉(dun)(dun)(dun)煮(zhu)的(de)(de)，在(zai)新鮮(xian)這個層(ceng)面上(shang)是(shi)毋庸(yong)置(zhi)疑(yi)的(de)(de)。而鮮(xian)燉(dun)(dun)(dun)燕(yan)窩是(shi)在(zai)兼顧“鮮(xian)”的(de)(de)時候，還(huan)兼顧著便捷(jie)的(de)(de)屬性。更加符(fu)合80后(hou)、90后(hou)的(de)(de)食用習慣。正所謂蘿(luo)卜青菜各有所愛，是(shi)買鮮(xian)燉(dun)(dun)(dun)燕(yan)窩直(zhi)接(jie)吃還(huan)是(shi)買即(ji)燉(dun)(dun)(dun)燕(yan)窩回(hui)家(jia)燉(dun)(dun)(dun)煮(zhu)，大(da)家(jia)可以憑著自己(ji)的(de)(de)喜好自行選擇。