品鑒燕窩對五臟六腑的神奇作用![]() 說起(qi)燕(yan)(yan)窩的(de)功效,對于堅持吃燕(yan)(yan)窩的(de)你,估計已經牢(lao)記在心了(le)(le),但是(shi)燕(yan)(yan)窩的(de)內在功效,你確定都了(le)(le)解? 中(zhong)醫認為:燕(yan)窩(wo)(wo)有(you)益氣、和中(zhong)、潤肺、開(kai)胃、化痰、止(zhi)嗽(sou)、添精、補(bu)髓、壯陽、治膈痰等功效(xiao)。品質(zhi)上乘的燕(yan)安(an)居(ju)純凈燕(yan)窩(wo)(wo)更是您養生保(bao)健(jian)的佳品!燕(yan)窩(wo)(wo)于人(ren)的五(wu)臟六(liu)腑都有(you)著(zhu)不同尋常(chang)的養生妙用,一起來看(kan)看(kan)燕(yan)窩(wo)(wo)對身體各(ge)器官(guan)究(jiu)竟(jing)有(you)何作用。
肺(fei)燕(yan)窩對肺(fei)的(de)作(zuo)用 潤肺是燕(yan)窩(wo)的經典食效,治虛(xu)勞咳嗽為歷代醫方醫書所首肯。 《本(ben)草從新》記載:“燕窩(wo)大養(yang)肺(fei)陰,化痰止嗽,補而(er)能清,為調(diao)理(li)虛損癆瘵之圣藥(yao),一(yi)切病之由于肺(fei)虛不能清肅下行者,用此皆(jie)可治之。”民間有用燕窩(wo)配白芨各6克(ke)加冰糖燉食(shi),對肺(fei)結(jie)核咳血最為適宜。 胃燕窩對胃的作用 《本草求真(zhen)》載(zai):“燕窩入胃補(bu)中(zhong),補(bu)不致燥,潤(run)不致滯,而為藥(yao)中(zhong)至平至美之味者也(ye)。 精通(tong)醫藥的(de)曹雪芹在《紅樓夢》中寫道(dao):“每日早起拿(na)上等燕窩一兩,冰(bing)糖五(wu)錢,用銀銚子熬出粥來,若吃慣了,比藥還(huan)強,最是(shi)滋陰補氣的(de)。” 肝燕窩對肝的作用 肝(gan)(gan)炎患者的營養治(zhi)療應注(zhu)意供(gong)給充分蛋白質、低脂肪的食(shi)品,忌酒(jiu)和辛辣(la)煎炸食(shi)物,攝食(shi)量也不能(neng)過(guo)多(duo),以保護肝(gan)(gan)臟,促進肝(gan)(gan)細胞修(xiu)復再生(sheng)和肝(gan)(gan)功能(neng)恢(hui)復。 高蛋白、低脂肪的燕窩(wo)便是理想的選擇,可(ke)與牛奶、紅(hong)棗等燉煮,食燕窩(wo)可(ke)滋陰平肝。 腎燕窩對(dui)腎的作用 腎炎后期,若(ruo)尿中(zhong)排出大量蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi),并有明顯貧血及水腫(zhong)就應該(gai)增加(jia)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)飲食,全天(tian)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)總量可(ke)在100克左右,而且(qie)要(yao)采(cai)用優質(zhi)動物蛋(dan)(dan)白(bai),如牛奶、燕窩、各(ge)種奶制品、雞蛋(dan)(dan)、鮮魚(yu)、瘦肉等。 歷代醫書(shu)都記載(zai)燕窩“入腎(shen)滋水(shui)”。 心燕窩(wo)對心的作用 心臟病患者(zhe)的(de)飲食要注意(yi)降低脂肪,限制膽固醇,攝入適(shi)量(liang)蛋(dan)白質(zhi)和(he)碳水化合物、適(shi)量(liang)的(de)礦(kuang)物質(zhi)和(he)維生素(su)。 《醫林纂要·藥性》記載:“燕窩(wo)咸能(neng)補心(xin),活血”。燕窩(wo)作為不含脂肪(fang)和膽固醇的(de)優質(zhi)(zhi)蛋白質(zhi)(zhi),同時富含礦物質(zhi)(zhi),尤(you)其適于心(xin)臟病人食用。
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