如(ru)今生活水平提高了，越來越多的(de)老百姓開始吃燕窩(wo)，從干燕窩(wo)到即食燕窩(wo)到鮮燉燕窩(wo)，種類(lei)也越來越豐富，然而雖然中國人吃燕窩(wo)有600多年的歷史(shi)了，但是中國并不產燕(yan)窩。

燕窩(wo)主要產自東南(nan)亞國家，如印度尼(ni)西亞(ya)、泰國(guo)、馬來西亞(ya)、越南(nan)、緬(mian)甸(dian)、菲律賓、老(lao)撾、柬埔寨等。生產量(liang)較大的(de)國(guo)家有印度(du)尼西(xi)亞、泰(tai)國、馬來西(xi)亞、越(yue)南。

目前可(ke)以正規(gui)進(jin)口的燕窩產地有印尼、馬來西亞(ya)、泰國，這(zhe)三(san)個國家。根據溯源燕窩進(jin)口報告，2020年印(yin)尼(ni)進口燕窩267噸(dun)，馬來西亞進口燕(yan)窩69.7噸，泰國(guo)進口燕窩(wo)0.1噸。但實際(ji)上國內燕(yan)窩(wo)消耗遠(yuan)遠(yuan)不止如此，依然存在(zai)大量非法入(ru)境的燕(yan)窩(wo)原料。

不論是(shi)正(zheng)規進(jin)口還是(shi)非(fei)法入境的燕(yan)窩(wo)(wo)，印(yin)尼的燕(yan)窩(wo)(wo)都占了絕(jue)大多數的比例，根據民間不完全統計，印(yin)尼的燕(yan)窩(wo)(wo)產(chan)量約占全球燕(yan)窩(wo)(wo)產(chan)量的80%左(zuo)右。

印(yin)尼的金絲燕和燕窩主要分布(bu)在加里(li)曼丹島、爪哇、蘇門答(da)臘島、廖內群島、亞(ya)齊島、坤甸、道房等地。其中加(jia)里曼丹島的燕窩(wo)品質**，加(jia)里曼丹島的燕窩(wo)盞(zhan)型大(da)、飽滿。顏色(se)白。

印度尼西亞由約17508個島嶼組(zu)成(cheng)，是全(quan)世(shi)界**的(de)群島國家，疆域橫跨亞洲及大洋(yang)洲，地(di)跨赤道，屬(shu)于熱帶雨林氣候，常年氣候變(bian)化不大，平(ping)均25～27℃。溫暖的(de)(de)氣候和豐富的(de)(de)食物資源(yuan)為金(jin)絲燕提供了穩(wen)定的(de)(de)生(sheng)存環境(jing)，也(ye)為世界(jie)源(yuan)源(yuan)不斷(duan)的(de)(de)提供優質(zhi)的(de)(de)燕窩。