建廠超10年的(de)品鑒燕(yan)窩，作為(wei)國內(nei)燕(yan)窩全產業鏈綜合服務(wu)(wu)型(xing)企業，服務(wu)(wu)品牌超過1100家，生產日產能高(gao)達(da)30萬瓶+，嚴苛的(de)品控管理體系，打造(zao)了**口碑，品鑒從不(bu)追(zhui)求燕(yan)窩日產能的(de)盲目高(gao)效(xiao)，只追(zhui)求品質(zhi)保證(zheng)。不(bu)容(rong)許燕(yan)窩的(de)瑕疵、黑點，決不(bu)把殘次品送到消費者手中。

品(pin)鑒燕窩(wo)“智能化”超級工廠(chang)，始終堅持 “精品(pin)品(pin)質”路(lu)線，嚴(yan)守品(pin)質原則，對客戶負責(ze)、為品(pin)牌助力。

2009年(nian)，品鑒燕窩作為泉(quan)州首(shou)家(jia)燕窩企業通(tong)過SC生(sheng)產許可，2018年(nian)通(tong)過HACCP體系(xi)(xi)認證(zheng)，嚴格按照體系(xi)(xi)關鍵控制點CCP設立6道燈(deng)檢防控異(yi)物。

6重(zhong)檢(jian)(jian)驗(yan)標(biao)準，10天品(pin)控觀察：從供(gong)應商甄(zhen)選(xuan)到(dao)入庫前驗(yan)收(shou)，對燕窩原料、輔料、包材實(shi)行嚴(yan)苛審核(he)，精心挑選(xuan)與把控產(chan)品(pin)的組(zu)成元素(su)，從投產(chan)前檢(jian)(jian)測(ce)(ce)到(dao)生(sheng)產(chan)過程檢(jian)(jian)測(ce)(ce)，對每一單實(shi)行嚴(yan)格(ge)分(fen)析，做到(dao)生(sheng)產(chan)元素(su)的匹配性(xing)、合(he)格(ge)性(xing)，4重(zhong)人(ren)員監控每一步關鍵控制(zhi)點，從出廠前檢(jian)(jian)測(ce)(ce)到(dao)第三方外(wai)檢(jian)(jian)，感官，理化，微生(sheng)物指標(biao)重(zhong)重(zhong)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)，方可合(he)格(ge)出廠。

好燕窩的漂洋過海(hai)（運輸）

遠在印尼和馬來西亞，品鑒擁有(you)專業燕窩挑毛(mao)(mao)工(gong)廠，采(cai)用原盞型統貨(huo)中輕毛(mao)(mao)原料(liao)，定制型純凈(jing)可(ke)溯(su)源(yuan)燕條，潔凈(jing)度達到 99%，營(ying)養安全。并(bing)堅持古法(fa)手工(gong)挑毛(mao)(mao)工(gong)藝(yi)，采(cai)用空調風干、臭(chou)氧滅菌、真空包裝、冷藏（0-5℃）存(cun)儲原料(liao)。

每一盞燕(yan)窩(wo)原(yuan)材料，都(dou)會壓成“方便(bian)面”的(de)形狀，冷藏(zang)遠洋(yang)運輸，歷經(jing)海關(guan)(guan)層層檢(jian)測(ce)抽(chou)查，取得(de)海關(guan)(guan)檢(jian)測(ce)報告，保(bao)關(guan)(guan)單(dan)據等正(zheng)規(gui)進口手續。原(yuan)料入倉前(qian)，品控部(bu)(bu)與技術(shu)部(bu)(bu)聯合檢(jian)測(ce)感官、水(shui)分(fen)、理化指(zhi)標、微生物指(zhi)標。

等到(dao)原料到(dao)工廠后(hou)必須放(fang)在(zai)冷(leng)凍庫存放(fang)，需要用時，工人領料后(hou)再進(jin)行第(di)二次(ci)挑毛除雜處(chu)理。

SC 生產(chan)車間，科學規范化生產(chan)

高潔凈車間，潔凈度接近10萬級標準(zhun)。從**道選料泡(pao)發(fa)投料工序(xu)到(dao)包裝入(ru)倉，全(quan)廠區都實行SSOP潔凈標準(zhun)，按照6S管理嚴(yan)格執行，保證產品品質與(yu)安全(quan)。

品鑒工人進(jin)入車間前須穿戴防(fang)(fang)塵服、防(fang)(fang)塵帽、防(fang)(fang)塵鞋套(tao)、口(kou)罩等(deng)，隨(sui)后進(jin)行反復(fu)洗手清潔、酒精消毒、烘干等(deng)，最終通(tong)過第三道(dao)風淋除塵后方可進(jin)入車間。

燕窩行(xing)業首家(jia)(jia)設(she)(she)立專家(jia)(jia)工作站，不斷(duan)引進先進科研人才與設(she)(she)備(bei)

院企(qi)技術聯合，引進(jin)福建(jian)農(nong)林大學食品科學學院研究成果，采用先進(jin)的多階段(duan)高溫滅菌(jun)系統，全程(cheng)電腦精準控制燉煮時間、溫度、真空度。確(que)保營(ying)養**限度保留，食用更安全。

在當下(xia)燕(yan)窩競(jing)爭白熱化的行業(ye)格局下(xia)，品(pin)(pin)鑒并不(bu)功(gong)利化，穩扎穩打，始終堅(jian)守(shou)(shou)著嚴苛品(pin)(pin)控標(biao)(biao)準(zhun)，用(yong)過硬的品(pin)(pin)質和細致的服務(wu)給消費者帶來更好的產品(pin)(pin)和服務(wu)，在口碑(bei)和時間的映證下(xia)，不(bu)懈(xie)堅(jian)守(shou)(shou)的品(pin)(pin)鑒會繼續保持初心，恪守(shou)(shou)高(gao)標(biao)(biao)準(zhun)的品(pin)(pin)質承諾。