為認真貫(guan)徹落實泉(quan)州市(shi)委市(shi)政府(fu)建設(she)“海洋(yang)(yang)(yang)強市(shi)”、發展(zhan)(zhan)海洋(yang)(yang)(yang)生物資(zi)源綜合利用和(he)現代海洋(yang)(yang)(yang)牧場千億(yi)產業(ye)鏈(lian)的戰略(lve)部(bu)署，近日，2024年第六(liu)屆福建省大(da)學生海產品加工與創意大(da)賽暨海洋(yang)(yang)(yang)產業(ye)創新成(cheng)果推介會舉(ju)行。政府(fu)、院校(xiao)、權(quan)威專家(jia)、企業(ye)家(jia)等業(ye)界頂尖人士齊聚(ju)一堂，共同探討海洋(yang)(yang)(yang)食(shi)品科(ke)研成(cheng)果與行業(ye)發展(zhan)(zhan)趨勢。

品鑒工(gong)廠董(dong)事(shi)長李總(zong)，董(dong)事(shi)會董(dong)事(shi)陳(chen)總(zong)，總(zong)經(jing)辦副總(zong)陳(chen)總(zong)出席參加，為深化(hua)合作，助推(tui)海洋產(chan)業創(chuang)新發展貢獻(xian)力量。

作(zuo)為(wei)其(qi)重要(yao)活動之一的的海洋產(chan)業創新(xin)(xin)成果推介會(hui)，致力于(yu)促進(jin)海洋科技(ji)成果交流、對接(jie)、轉化與(yu)落地，進(jin)一步構建以(yi)行業為(wei)支點(dian)、企業為(wei)重點(dian)的產(chan)學研融合新(xin)(xin)模式(shi)，打造海洋領(ling)域創新(xin)(xin)發展“核(he)心圈”。

品鑒工廠總(zong)經辦(ban)副總(zong)陳(chen)總(zong)代表福建省品鑒工廠營養食品研究院有限公司簽約(yue)“海洋功能性食品開發”項目(mu)。

會上，品鑒工(gong)廠總經辦副總陳總做了關于《海洋(yang)健康滋養食品開發(fa)與智造(zao)》的主(zhu)(zhu)題演講，從海洋(yang)品類認知延伸(shen)，全面分享品鑒工(gong)廠的發(fa)展歷(li)程、發(fa)展戰(zhan)略、產業布局、主(zhu)(zhu)流(liu)產品、研發(fa)方向、技術(shu)創新和(he)應用領域。

海洋是(shi)高(gao)質量發展(zhan)的(de)戰略要(yao)地。據自然資源(yuan)部發布，2024上(shang)半年(nian)我國(guo)海洋生產總(zong)值達(da)4.9萬億(yi)，同比增長5.6%。海洋經濟發展(zhan)穩(wen)中有進，高(gao)質量發展(zhan)成效逐步顯現。

同(tong)時，隨著(zhu)時代的(de)發展和人們生活節奏(zou)的(de)加快，即食海洋(yang)滋養品也以(yi)其方便(bian)、快捷、營養美味等特點(dian)受到越來(lai)越多(duo)的(de)消費(fei)者(zhe)喜愛。

作為(wei)一(yi)(yi)家集(ji)研發、生(sheng)產、銷售于一(yi)(yi)體(ti)的(de)滋(zi)養產業供應鏈(lian)平臺(tai)，品鑒工廠深(shen)耕海洋(yang)滋(zi)養產業，不斷(duan)拓局賦(fu)新，助推行業高(gao)質量發展(zhan)。

持續(xu)革新(xin) 研發多元(yuan)化產品線

在海洋(yang)滋養品(pin)的發展上，品(pin)鑒工(gong)廠以(yi)燕窩、魚(yu)膠、鮑魚(yu)、海參等食材為原材料(liao)，在研發過程(cheng)中促進成果的轉化，通過深加工(gong)提高產(chan)品(pin)的營(ying)養價值與附加值，創制更多海洋(yang)滋養品(pin)類的配方，助推產(chan)業升級。

深化合作 拓(tuo)展科(ke)技創新深度

品(pin)(pin)鑒(jian)工(gong)廠深知，在競爭激烈的市場環(huan)境中，科研(yan)投(tou)入與技術創新是(shi)企業持續(xu)發展的核心驅動力。因此，品(pin)(pin)鑒(jian)工(gong)廠始終將科研(yan)置于戰(zhan)略(lve)高度，不斷(duan)加大投(tou)入，并積(ji)極推動技術創新，以(yi)科技引領產業升(sheng)級，提升(sheng)產(chan)品競爭力(li)

通過成立品鑒工廠營養(yang)食品研(yan)究院(yuan)、博士創新站、海洋(yang)營養(yang)食品研(yan)究組(zu)，加強產學(xue)研(yan)合作，不斷(duan)提升自身的(de)技術實力和創新能力。

品(pin)鑒工廠(chang)擁有海洋燕(yan)窩、魚膠等領域4項授(shou)權發明(ming)專(zhuan)利、25項授(shou)權實用新(xin)型專(zhuan)利、10項外觀專(zhuan)利；榮獲福建(jian)省(sheng)(sheng)人民政府頒發的《高品(pin)質燕(yan)窩制(zhi)品(pin)加工關鍵技(ji)術及裝(zhuang)備(bei)的創新(xin)與(yu)應用》“省(sheng)(sheng)級科(ke)學技(ji)術進步獎”二等獎，通過(guo)“國(guo)家高新(xin)技(ji)術企(qi)業”認證，多(duo)次獲得“省(sheng)(sheng)市級研發費用分段補助獎”、“科(ke)技(ji)成果轉(zhuan)化示范企(qi)業”、“中國(guo)大健康行(xing)業最具影響力領先企(qi)業”。

硬核實力
賦能新質生產力

品鑒工廠(chang)16年來的持續(xu)發展，離不開可靠(kao)扎(zha)實的制造(zao)(zao)生(sheng)產力。品鑒工廠(chang)建(jian)有(you)2萬(wan)平米智能化潔凈工廠(chang)，全廠(chang)區(qu)實行(xing)SSOP潔凈標準，嚴格以SC生(sheng)產許可標準建(jian)立標準生(sheng)產線(xian)，通(tong)過(guo)HACCP體(ti)系(xi)關(guan)鍵控制點模式設立層(ceng)層(ceng)品質防控，通(tong)過(guo)ISO9001、IS022000體(ti)系(xi)認(ren)證(zheng)。品鑒工廠(chang)更是從(cong)制造(zao)(zao)到智造(zao)(zao)升級，大力促進(jin)先進(jin)設備生(sheng)產應(ying)用與(yu)更新(xin)，沖洗、滅(mie)菌、燉(dun)煮、灌裝(zhuang)等都是先進(jin)的生(sheng)產設備。有(you)高地，才更懂**。品鑒工廠(chang)以其規模的力量(liang)，推動海(hai)洋滋(zi)養產業格局的構建(jian)。

滋養(yang)新(xin)時(shi)代，海洋(yang)產(chan)品(pin)演變創新(xin)的趨勢值得期(qi)待。未(wei)來，品(pin)鑒(jian)工廠將不(bu)斷精(jing)耕海洋(yang)滋養(yang)產(chan)業，提升科研能力和成果(guo)轉化(hua)效率(lv)，為(wei)海洋(yang)滋養(yang)產(chan)業的高質量發展貢(gong)獻更多智慧(hui)與(yu)力量。