雖然國內燕窩代工市場規模突破(po)100億元，但(dan)出廠價同比(bi)下跌(die)12.7%。在激烈的市場競(jing)爭中，"降質增效"正在成為行業潛規則：某代工廠將燕窩(wo)泡發時間壓縮30%，導致(zhi)營養(yang)流失；有作(zuo)坊采用(yong)化學除毛法，單克成本降低0.8元卻殘留有害物(wu)質；更存在以豬皮、瓊脂冒充燕窩(wo)的(de)惡性(xing)案例。

品鑒(jian)的堅(jian)守(shou)：從原料開(kai)始的品質長(chang)征(zheng)

當行(xing)業(ye)陷(xian)入"低(di)價競爭-品質縮(suo)水-信任(ren)危(wei)機"的惡性循環，品(pin)鑒(jian)燕窩(wo)代加工(gong)廠(chang)建立起三重品(pin)質防(fang)線：

原料溯(su)源系統(tong)：與馬來西亞5大金絲(si)燕(yan)生(sheng)態基地建立直供(gong)合作，每盞燕(yan)窩配(pei)備可追溯(su)碼，原料檢測耗時(shi)比行業標準多48小時

古法(fa)工藝車間：保留(liu)18道傳(chuan)統(tong)工序，堅持72小時自然泡(pao)發，人工挑毛合格率要(yao)求達99.3%

智能質(zhi)控體系：成立20人專業品控團(tuan)隊，對產品(pin)進(jin)行全方位進行分子級檢測。

品質(zhi)經濟學：為(wei)什么(me)拒絕降質(zhi)反而贏得(de)市(shi)場？

在剛過(guo)去的價格戰最激(ji)烈的2024年，品鑒(jian)燕窩代工廠報價高(gao)于(yu)行業(ye)均(jun)價18%，卻實現(xian)了23.6%的訂單增長(chang)。某連(lian)鎖品牌采購總(zong)監坦言："對(dui)比(bi)7家代工廠，品鑒的樣品品質(zhi)是**的，我們主要選擇(ze)品質(zhi)說話的"

這種堅持(chi)帶來顯(xian)著的市(shi)場分化：

復購(gou)客戶占比從2019年35%提升至(zhi)2023年52%

高端定制業務(wu)年增長率(lv)連(lian)續3年超40%

質檢(jian)不(bu)合格(ge)率控制在0.03%（行業平均0.27%）

客戶見證：時間(jian)驗證品質價值

"合(he)作5年來，我們的(de)客訴率下降67%，回頭客增(zeng)長3倍。"——某上(shang)市(shi)**品(pin)牌(pai)供應鏈總監

"在直播帶貨多次翻車(che)的(de)燕窩行(xing)業，品(pin)鑒代工的(de)產品(pin)復購率達(da)到91%。"——頭部MCN機構選品負責(ze)人(ren)

未(wei)來展望(wang)：品質主(zhu)(zhu)義的長(chang)期主(zhu)(zhu)義

當行業(ye)價格戰進(jin)入白(bai)熱(re)化階段，品(pin)鑒燕(yan)窩代加工廠正(zheng)籌建國內(nei)首個燕(yan)窩產業(ye)研(yan)究院。創始人表示："我們(men)正在申請12項(xiang)燕(yan)窩加工(gong)專利(li)，計(ji)劃將研發(fa)投入(ru)提升至(zhi)營收的8%。價格戰終會觸底(di)，但消(xiao)費者(zhe)對真品質的需求永(yong)無止境。"

對比，不知道各位小伙伴們對于燕(yan)窩代工(gong)行(xing)業的內(nei)卷現象有何看法呢？歡迎在評論區(qu)留(liu)下您的觀點。