隨著大(da)眾健(jian)康意識(shi)的(de)(de)不斷加強，健(jian)康消(xiao)(xiao)費正以多元形態滲透進人(ren)們的(de)(de)生活，成為拉動中(zhong)國(guo)消(xiao)(xiao)費增長(chang)的(de)(de)一大(da)亮(liang)點，滋養食(shi)品行(xing)業(ye)作(zuo)為其中(zhong)的(de)(de)重要(yao)細分行(xing)業(ye)，正在(zai)成為新型(xing)消(xiao)(xiao)費市場的(de)(de)重要(yao)組成部分。新的(de)(de)消(xiao)(xiao)費風潮需(xu)要(yao)更多新生力(li)量來驅(qu)動產業(ye)發(fa)展。

福建品鑒食品股(gu)份公(gong)司（簡稱:品鑒），作為食品行業前沿的(de)[滋養產業服務平臺]，打(da)破壁壘協(xie)同育才(cai)(cai)，深(shen)化(hua)產學研用融(rong)合，以(yi)“教(jiao)產研創”協(xie)同模式，打(da)通人才(cai)(cai)培養、技術研發到(dao)市場應用的(de)全鏈條(tiao)，為(wei)滋養食(shi)品(pin)行(xing)業注(zhu)入新動能。

近日，泉州市首批“產業導師”聘(pin)任儀(yi)式隆重舉行。品鑒(jian)燕窩工廠總經辦副總陳永濤(tao)被泉州市教育(yu)局授(shou)予泉州市首批“產(chan)業導師”稱號(hao)，正(zheng)式(shi)受聘為泉州師范(fan)學院食品科學與工(gong)程產(chan)業導師。

此次聘任不僅(jin)是陳永(yong)濤先(xian)生個(ge)人專業能力的體(ti)現(xian)，更(geng)是品鑒燕(yan)窩工廠(chang)積極履行社會(hui)責(ze)任(ren)、推動(dong)產業發展的企業擔當的彰(zhang)顯。

產教融(rong)合(he)校企共育

教書育人(ren)沒(mei)有(you)盡(jin)頭，產業發(fa)展升級也沒(mei)有(you)終點(dian)，產教融合(he)也是一場(chang)應需而變(bian)、應場(chang)景(jing)而變(bian)的長期(qi)工程(cheng)。品鑒深度鏈接高校，圍繞課程(cheng)體系開展深度合(he)作(zuo)，創新開展“企(qi)業專家”授課(ke)的教學模式，將品(pin)鑒(jian)燕(yan)窩(wo)工廠領先行業的技術案例、實(shi)戰(zhan)經驗、真實(shi)行業(ye)場(chang)景(jing)與(yu)高校理(li)論教(jiao)學體(ti)系(xi)深(shen)度融(rong)合(he)，構建“校(xiao)企(qi)共(gong)育、產教(jiao)融(rong)合”的(de)(de)全(quan)新范式，讓雙方的(de)(de)聯動更絲(si)滑、更有效，讓校(xiao)企(qi)聯合、產教(jiao)融(rong)合始終能(neng)夠對準產業(ye)、經濟和社會(hui)發展(zhan)的(de)(de)需求方向，繼(ji)而(er)創造產業(ye)、教(jiao)育與社會(hui)的(de)(de)共(gong)贏。

需求(qiu)導向，驅動升級

品鑒燕窩工廠精準反饋產業(ye)痛點（如健康原料、保鮮技術、智能化生產等）引導高校科(ke)研方向。校企合作共推行業(ye)標準提升,從技(ji)術應用、生產支(zhi)持等方(fang)面(mian)發力，提(ti)供扎(zha)實(shi)技(ji)術支(zhi)撐(cheng)，助力品(pin)鑒提(ti)升產品(pin)競爭力，推(tui)動科研(yan)成(cheng)果從“實(shi)驗(yan)室”穩步走向(xiang)“生產線”，實(shi)現校企雙方(fang)共贏。

聯(lian)合攻堅，突破瓶頸

品(pin)鑒與高校探索共建聯合實(shi)驗室，設(she)有“科創(chuang)中國”博士創(chuang)新站，擁有食品工程師與(yu)高學歷精英的科研團(tuan)隊，整合(he)高校資源、尖端設(she)備與(yu)企(qi)業(ye)(ye)經(jing)驗、市(shi)場場景，聚焦功能(neng)性(xing)原(yuan)料、智能(neng)制造等領域聯合(he)攻(gong)關(guan)。針對具體技術難題設(she)立合(he)作(zuo)項(xiang)目，雙方緊密協作(zuo)，并(bing)明(ming)確知識產權共創(chuang)共享(xiang)機制，加速企(qi)業(ye)(ye)-高校產學研深度(du)融合，協(xie)同(tong)推進滋(zi)養(yang)食品科(ke)(ke)研攻關與成果轉化，構建“科(ke)(ke)研攻關-成(cheng)果轉化-市場驗(yan)證”的閉環生態。

通過與高校(xiao)的戰略合作，品鑒(jian)燕(yan)窩(wo)工廠(chang)近年來已獲得4項***發明專(zhuan)利授權，實用新型專(zhuan)利25項。品(pin)鑒更以營養食品(pin)研(yan)究院(yuan)為橋(qiao)梁，有(you)機(ji)結(jie)合(he)(he)我國食品(pin)學(xue)(xue)(xue)科辦學(xue)(xue)(xue)優勢(shi)，與中國海洋大(da)學(xue)(xue)(xue)、華(hua)南理工(gong)大(da)學(xue)(xue)(xue)、浙江(jiang)大(da)學(xue)(xue)(xue)、福(fu)州大(da)學(xue)(xue)(xue)、福(fu)建師范大(da)學(xue)(xue)(xue)、福(fu)建農林大(da)學(xue)(xue)(xue)、集美大(da)學(xue)(xue)(xue)等(deng)科研(yan)院(yuan)所(suo)達(da)成合(he)(he)作協(xie)議，共同在研(yan)究院(yuan)建設技術(shu)轉(zhuan)移分(fen)中心，有(you)效整合(he)(he)全國食品(pin)類高(gao)等(deng)院(yuan)校、企事業(ye)單位(wei)、食品(pin)專(zhuan)家資源，實現強(qiang)強(qiang)聯合(he)(he)，將技術(shu)成果(guo)有(you)效推向市場。

孵化賦能(neng)，創(chuang)新活力

品鑒燕窩(wo)工廠積(ji)極評估并轉化高校創新成果（技術/產品/工藝(yi)）。同時(shi)，作為(wei)高校學(xue)生(sheng)創(chuang)(chuang)新(xin)創(chuang)(chuang)業實踐基(ji)地，品鑒支(zhi)持高校創(chuang)(chuang)新(xin)大賽(sai)、創(chuang)(chuang)業訓練營，提供指導與資源(yuan)，孵化食品初(chu)創(chuang)(chuang)項目，構(gou)建開放創(chuang)(chuang)新(xin)生(sheng)態(tai)。

與(yu)此同時，人(ren)才作為企業發展的核心(xin)動能，品(pin)鑒燕窩工廠一直重視人(ren)才(cai)的培養，也希望能引進具備專業(ye)能力的優秀人(ren)才(cai)，一直結合校企雙方(fang)的實際需求，為(wei)學生提(ti)供實踐指導、職業(ye)規劃建議(yi)及標準化經驗(yan)分(fen)享(xiang)，更深入(ru)地(di)將企業(ye)實踐經驗(yan)傳遞給(gei)到(dao)(dao)學生，幫助他們能更好地(di)走(zou)入(ru)社會進行發展，真正做到(dao)(dao)產教(jiao)融合。

未(wei)來，品鑒燕(yan)窩(wo)工廠會(hui)將進一步(bu)發(fa)揮平臺優勢，推動產(chan)學研用深度(du)融(rong)合，探索研學教育與產(chan)業(ye)實踐的(de)更(geng)多(duo)可能性，為滋(zi)養食品產(chan)業(ye)升級(ji)貢獻更(geng)多(duo)智慧與力量。