隨著大眾健康(kang)意識的(de)(de)不斷(duan)加強，健康(kang)消(xiao)費正以多元形態滲透進人們的(de)(de)生活，成(cheng)為拉動中國消(xiao)費增長的(de)(de)一大亮點，滋養食品(pin)行業作為其中的(de)(de)重(zhong)要(yao)細分行業，正在成(cheng)為新(xin)型消(xiao)費市場(chang)的(de)(de)重(zhong)要(yao)組成(cheng)部(bu)分。新(xin)的(de)(de)消(xiao)費風(feng)潮需要(yao)更多新(xin)生力量來驅(qu)動產(chan)業發展。

福建品鑒食品股份公司（簡稱:品鑒），作為食品行(xing)業(ye)前沿的(de)[滋養(yang)產業(ye)服務(wu)平臺]，打破(po)壁壘協(xie)(xie)同育才，深化產(chan)學研(yan)用融合，以“教產(chan)研(yan)創”協(xie)(xie)同模式(shi)，打通人才培養、技術研(yan)發到市(shi)場(chang)應用的全鏈條，為滋養食品行業注入新動能。

近日，泉州(zhou)市首(shou)批(pi)“產業(ye)導師”聘(pin)任儀式隆重舉行。品鑒燕窩工廠總(zong)經辦副總(zong)陳永濤被泉州(zhou)市(shi)教育局授予泉州(zhou)市(shi)首批(pi)“產(chan)(chan)業導(dao)師(shi)”稱號，正式受聘為泉州師(shi)范學(xue)院(yuan)食品科學(xue)與(yu)工程產(chan)(chan)業導(dao)師(shi)。

此次(ci)聘任不僅是(shi)陳永濤先生個人專(zhuan)業能(neng)力的體現，更是(shi)品鑒燕窩工廠積極(ji)履行社會責任、推動產業發展(zhan)的(de)(de)企業擔當(dang)的(de)(de)彰顯。

產教融合校企共育

教書育人沒有盡頭，產(chan)業發(fa)展升級也沒有終(zhong)點，產(chan)教融合也是一場應需而變、應場景而變的長期(qi)工程。品鑒(jian)深(shen)度鏈接高校，圍繞課程體系(xi)開展深(shen)度合作，創新開展“企業專家”授課的(de)教學模式，將品(pin)鑒燕窩(wo)工廠領先行業的技術案(an)例、實(shi)戰(zhan)經驗(yan)、真(zhen)實(shi)行業場景與高(gao)校理(li)論教學體系深度(du)融合，構建“校企共(gong)育、產(chan)教(jiao)融(rong)合(he)”的(de)全新(xin)范(fan)式(shi)，讓雙方的(de)聯動更(geng)絲滑、更(geng)有效，讓校企聯合(he)、產(chan)教(jiao)融(rong)合(he)始終能夠對(dui)準產(chan)業、經濟和社會發展的(de)需求(qiu)方向，繼(ji)而(er)創造產(chan)業、教(jiao)育與社會的(de)共(gong)贏。

需(xu)求導(dao)向，驅動升級

品鑒燕窩(wo)工廠精準反(fan)饋產業痛點（如健康原料、保鮮(xian)技術、智能化(hua)生(sheng)產等）引導高(gao)校科研方向。校企合作共推(tui)行業標準提升,從技術(shu)應(ying)用、生產(chan)(chan)支(zhi)持等(deng)方(fang)面發(fa)力(li)，提供扎實技術(shu)支(zhi)撐，助力(li)品鑒提升產(chan)(chan)品競爭(zheng)力(li)，推動科(ke)研成果(guo)從“實驗室”穩(wen)步走向“生產(chan)(chan)線”，實現校企雙方(fang)共贏。

聯(lian)合攻堅，突破瓶頸

品鑒與高(gao)校探索(suo)共(gong)建聯合(he)實驗(yan)室，設有“科(ke)創(chuang)中國”博士創(chuang)新站，擁有食品工程師與高(gao)學歷精(jing)英的科(ke)研團隊，整合(he)高(gao)校資源、尖端設備與企業(ye)(ye)經驗、市場場景，聚焦功能性(xing)原料、智能制造(zao)等領(ling)域聯合(he)攻(gong)關(guan)。針(zhen)對具體(ti)技術難題(ti)設立合(he)作項目(mu)，雙方緊密協(xie)作，并明確(que)知識產權共創(chuang)共享(xiang)機制，加速(su)企業(ye)(ye)-高校產學研深度(du)融合，協同推進滋養食(shi)品科(ke)研攻關(guan)與成(cheng)果(guo)轉(zhuan)化，構建(jian)“科(ke)研攻關(guan)-成果(guo)轉化-市場驗證(zheng)”的閉環生態。

通(tong)過(guo)與高(gao)校(xiao)的戰略合作，品(pin)鑒燕窩工(gong)廠近年來(lai)已獲(huo)得4項***發明(ming)專利(li)授權，實用(yong)新型專利(li)25項。品(pin)(pin)鑒更以營養(yang)食(shi)品(pin)(pin)研(yan)究(jiu)院(yuan)為橋梁，有機結合(he)我國(guo)食(shi)品(pin)(pin)學(xue)科辦(ban)學(xue)優勢，與中國(guo)海洋大學(xue)、華南(nan)理工大學(xue)、浙(zhe)江大學(xue)、福州大學(xue)、福建師范大學(xue)、福建農(nong)林(lin)大學(xue)、集美(mei)大學(xue)等科研(yan)院(yuan)所達成合(he)作協議，共同在研(yan)究(jiu)院(yuan)建設技(ji)術轉(zhuan)移分中心，有效整合(he)全國(guo)食(shi)品(pin)(pin)類高等院(yuan)校、企事業單(dan)位、食(shi)品(pin)(pin)專(zhuan)家資源(yuan)，實(shi)現強強聯合(he)，將技(ji)術成果有效推向市場。

孵化賦能，創新活力

品(pin)鑒燕窩工廠積極評(ping)估并(bing)轉化高校創新成(cheng)果（技術/產品/工藝）。同時，作為高校(xiao)學生創(chuang)新(xin)(xin)創(chuang)業實踐基地，品鑒支持高校(xiao)創(chuang)新(xin)(xin)大賽(sai)、創(chuang)業訓練營，提供(gong)指導與資源，孵(fu)化食品初創(chuang)項目，構(gou)建開放創(chuang)新(xin)(xin)生態。

與此同時，人才作為企(qi)業發展的核心(xin)動能(neng)，品鑒(jian)燕窩工廠一直重視人(ren)才的培養，也希望能引進具備專業(ye)(ye)能力的優秀人(ren)才，一直結(jie)合校企雙(shuang)方的實(shi)際需求，為學生提供(gong)實(shi)踐(jian)(jian)指導(dao)、職業(ye)(ye)規劃建議(yi)及(ji)標(biao)準化經驗(yan)分享，更深入地(di)將企業(ye)(ye)實(shi)踐(jian)(jian)經驗(yan)傳遞給到(dao)學生，幫(bang)助他們能更好地(di)走(zou)入社會(hui)進行(xing)發(fa)展(zhan)，真(zhen)正做到(dao)產教融(rong)合。

未(wei)來，品鑒燕窩工廠會將進一(yi)步發揮平臺優勢，推動產學(xue)研(yan)用深(shen)度融合，探索研(yan)學(xue)教育與產業實踐的更(geng)多可能性(xing)，為滋養食品(pin)產業升級貢獻更(geng)多智慧與力量。