隨(sui)著大(da)眾(zhong)健(jian)康意識(shi)的不斷加強(qiang)，健(jian)康消費(fei)(fei)正以(yi)多元形(xing)態滲透進人們(men)的生(sheng)活(huo)，成(cheng)(cheng)為拉動中國消費(fei)(fei)增長的一大(da)亮(liang)點，滋養(yang)食品行業作為其中的重(zhong)要(yao)細分行業，正在(zai)成(cheng)(cheng)為新型消費(fei)(fei)市場的重(zhong)要(yao)組(zu)成(cheng)(cheng)部分。新的消費(fei)(fei)風潮需要(yao)更多新生(sheng)力量來(lai)驅動產(chan)業發展。

福建品鑒食(shi)品股份公司（簡稱:品鑒），作為食品行(xing)業前沿的[滋養(yang)產業服(fu)務(wu)平臺(tai)]，打(da)破(po)壁壘協同育(yu)才(cai)，深化產(chan)學研用融(rong)合，以“教(jiao)產(chan)研創(chuang)”協同模式，打(da)通人才(cai)培養(yang)(yang)、技(ji)術研發到市場應(ying)用的全鏈條(tiao)，為滋養(yang)(yang)食品行業(ye)注入(ru)新(xin)動能。

近日，泉州市首(shou)批“產業導師”聘(pin)任儀式隆(long)重舉行。品(pin)鑒燕窩工(gong)廠總經(jing)辦副總陳永濤被泉(quan)州市教(jiao)育局授予泉(quan)州市首批“產業導(dao)師”稱號，正式受聘為泉(quan)州(zhou)師范(fan)學(xue)(xue)院食(shi)品科學(xue)(xue)與工程(cheng)產業導(dao)師。

此次聘任(ren)不僅(jin)是陳永濤先生個人(ren)專業能(neng)力的體(ti)現，更(geng)是品鑒燕窩工廠積(ji)極履行社會責任、推動產業(ye)(ye)發(fa)展的(de)企(qi)業(ye)(ye)擔(dan)當的(de)彰顯。

產教(jiao)融合校企(qi)共育

教(jiao)書(shu)育人沒有盡(jin)頭(tou)，產業發(fa)展(zhan)升級也沒有終點，產教(jiao)融合也是一場應需而變、應場景而變的長期工程。品鑒深度鏈(lian)接高(gao)校，圍繞課程體系開展(zhan)深度合作，創(chuang)新開展(zhan)“企業專家”授課的教(jiao)學(xue)模式，將品(pin)鑒(jian)燕(yan)窩工廠(chang)領先(xian)行業的技術案例、實戰(zhan)經驗、真實行業(ye)場景與高校理論教學體(ti)系深(shen)度融合，構建“校企共(gong)育、產(chan)教融合”的(de)全新(xin)范(fan)式，讓(rang)雙方的(de)聯(lian)動更絲滑、更有效，讓(rang)校企聯(lian)合、產(chan)教融合始(shi)終(zhong)能(neng)夠對準產(chan)業(ye)、經濟(ji)和(he)社會發展的(de)需求方向，繼而創造產(chan)業(ye)、教育與社會的(de)共(gong)贏。

需求(qiu)導向，驅動升級(ji)

品鑒燕窩工廠精準反饋產業(ye)痛(tong)點(dian)（如(ru)健康原(yuan)料、保鮮技術、智能(neng)化生產等）引(yin)導高校科(ke)研方向。校企合作(zuo)共推(tui)行業(ye)標準提升,從技(ji)術應(ying)用(yong)、生產支(zhi)持(chi)等方面發(fa)力，提供扎實技(ji)術支(zhi)撐，助力品鑒提升產品競爭力，推動科研成果(guo)從“實驗室”穩步走向(xiang)“生產線”，實現校企(qi)雙方共贏。

聯合(he)攻(gong)堅，突破瓶(ping)頸

品(pin)鑒與高校探索(suo)共建聯合實驗(yan)室，設有(you)“科(ke)創中國”博(bo)士(shi)創新站，擁有食品工程師與(yu)(yu)高學(xue)歷精(jing)英的科(ke)研團隊，整合高校資源、尖端設備與(yu)(yu)企業(ye)經驗、市場(chang)場(chang)景(jing)，聚焦功能性原料(liao)、智能制造等領(ling)域聯合攻關。針對具體技術難題設立合作(zuo)項目，雙方(fang)緊密(mi)協(xie)作(zuo)，并明(ming)確(que)知識產權共(gong)創共(gong)享機制，加(jia)速企業(ye)-高(gao)校產學研(yan)深度融(rong)合(he)，協同推進滋養食(shi)品(pin)科(ke)研(yan)攻關與成果轉(zhuan)化，構建“科(ke)研(yan)攻關-成果轉化-市場驗證”的閉(bi)環生態。

通過與(yu)高校的戰略合作，品(pin)鑒燕窩工(gong)廠(chang)近(jin)年來(lai)已獲得(de)4項***發明專利授權，實用新型專利25項。品鑒更以營養(yang)食(shi)品研究院為橋梁(liang)，有(you)機(ji)結(jie)合(he)我國(guo)食(shi)品學(xue)科辦學(xue)優(you)勢，與中(zhong)國(guo)海洋大(da)(da)(da)學(xue)、華南理工(gong)大(da)(da)(da)學(xue)、浙江大(da)(da)(da)學(xue)、福州(zhou)大(da)(da)(da)學(xue)、福建師范大(da)(da)(da)學(xue)、福建農林(lin)大(da)(da)(da)學(xue)、集美大(da)(da)(da)學(xue)等(deng)科研院所達(da)成合(he)作協(xie)議，共同(tong)在研究院建設技(ji)術(shu)轉移分(fen)中(zhong)心，有(you)效(xiao)整合(he)全國(guo)食(shi)品類(lei)高(gao)等(deng)院校、企事(shi)業單位、食(shi)品專家資源，實現(xian)強強聯(lian)合(he)，將技(ji)術(shu)成果有(you)效(xiao)推(tui)向市場。

孵化賦(fu)能，創(chuang)新活(huo)力

品鑒燕窩工廠積(ji)極評估并轉化(hua)高校創新(xin)成果（技術/產品(pin)/工藝）。同(tong)時，作(zuo)為高(gao)校學生創(chuang)(chuang)新創(chuang)(chuang)業實(shi)踐基地，品鑒(jian)支持高(gao)校創(chuang)(chuang)新大賽(sai)、創(chuang)(chuang)業訓練營，提供指導與資(zi)源(yuan)，孵化(hua)食(shi)品初創(chuang)(chuang)項目，構建開(kai)放創(chuang)(chuang)新生態。

與此(ci)同時，人(ren)才作為(wei)企業發展的核心動(dong)能，品鑒燕窩工廠一直(zhi)重(zhong)視人(ren)(ren)才的(de)培養(yang)，也(ye)希望能(neng)引(yin)進具備專(zhuan)業(ye)能(neng)力的(de)優秀人(ren)(ren)才，一直(zhi)結合(he)校企雙方的(de)實際需求(qiu)，為學(xue)生提供實踐指導、職業(ye)規劃(hua)建議及標準化經驗(yan)分享，更深入(ru)地(di)將企業(ye)實踐經驗(yan)傳遞(di)給到學(xue)生，幫助他們能(neng)更好地(di)走入(ru)社會進行發展，真正(zheng)做到產(chan)教融合(he)。

未來，品鑒(jian)燕(yan)窩工廠會將進一步發揮平臺優勢，推動(dong)產(chan)學研(yan)用深度融合(he)，探(tan)索研(yan)學教育(yu)與產(chan)業實踐的更多可能(neng)性，為(wei)滋養食品產(chan)業升級貢獻更多智慧與力量。