眾所周知，即(ji)食(shi)燕窩在短(duan)短(duan)幾年(nian)時間里快(kuai)速崛起，是(shi)國內(nei)**圈重要角(jiao)色之一，以其小(xiao)(xiao)巧、便攜、即(ji)食(shi)及價(jia)格(ge)對比燕盞來說(shuo)親民，在一定程(cheng)度上(shang)是(shi)形成了“飛入尋(xun)常(chang)百(bai)姓家”的(de)(de)趨勢(shi)，國內(nei)即(ji)食(shi)燕窩大(da)大(da)小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)的(de)(de)品(pin)牌數量也是(shi)成千上(shang)萬個！那(nei)么這些品(pin)牌的(de)(de)燕窩都具備自己的(de)(de)生產能力(li)嗎(ma)？答案(an)是(shi)否定的(de)(de)。

不要(yao)看品(pin)(pin)牌多，很少品(pin)(pin)牌具(ju)備自(zi)己(ji)的(de)獨立生產力(li)，品(pin)(pin)鑒燕(yan)窩文化(hua)館(guan)館(guan)長表示：并不是(shi)這(zhe)些(xie)品(pin)(pin)牌商(shang)不愿自(zi)己(ji)生產，是(shi)因為生產即食(shi)燕(yan)窩的(de)要(yao)求較高，國家(jia)對食(shi)品(pin)(pin)行(xing)業的(de)生產車間(jian)潔(jie)凈度(du)要(yao)求是(shi)必須達(da)到 30 萬級(ji)的(de)凈化(hua)標準(zhun)，品(pin)(pin)鑒經(jing)過十多年(nian)的(de)發展(zhan)做到生產車間(jian)潔(jie)凈度(du)接(jie)近 10 萬級(ji)凈化(hua)標準(zhun)，很多即食(shi)燕(yan)窩小品(pin)(pin)牌自(zi)身食(shi)品(pin)(pin)廠就無法(fa)達(da)到這(zhe)個要(yao)求！

除(chu)此之外，上(shang)等的(de)(de)即(ji)食燕(yan)窩(wo)(wo)采(cai)用的(de)(de)物理(li)防(fang)(fang)腐技(ji)術，這(zhe)樣即(ji)食燕(yan)窩(wo)(wo)是(shi)(shi)(shi)現代(dai)化真(zhen)空無塵環境(jing)生產，燕(yan)窩(wo)(wo)燉煮(zhu)后，瓶(ping)蓋將自動回縮，確(que)保無任何(he)空氣進(jin)入瓶(ping)內，同時(shi)經過(guo)高溫燉煮(zhu)，眾所(suo)周知，100度(du)高溫可以有效殺菌，但(dan)品(pin)鑒燕(yan)窩(wo)(wo)代(dai)工(gong)已經做到121°C高溫，這(zhe)樣的(de)(de)技(ji)術下，即(ji)食燕(yan)窩(wo)(wo)是(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)添(tian)加任何(he)化學防(fang)(fang)腐劑，在殺死(si)細菌的(de)(de)同時(shi)保留(liu)燕(yan)窩(wo)(wo)原(yuan)有的(de)(de)營養和(he)口感，但(dan)是(shi)(shi)(shi)這(zhe)個(ge)技(ji)術很多企業也(ye)是(shi)(shi)(shi)做不(bu)(bu)到，但(dan)是(shi)(shi)(shi)這(zhe)里不(bu)(bu)排除(chu)的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)有些小品(pin)牌是(shi)(shi)(shi)直接添(tian)加防(fang)(fang)腐劑去解決這(zhe)個(ge)問題(ti)的(de)(de)。

單(dan)憑(ping)這兩點，許多小品(pin)牌的(de)即(ji)食燕(yan)窩(wo)選擇去找大的(de)即(ji)食燕(yan)窩(wo)代工廠(chang)代工，畢(bi)竟(jing)成本問題還是要考慮，當然還有很多方面，比(bi)如挑燕(yan)，產品(pin)檢測，所采(cai)用的(de)原料(liao)等等一(yi)些(xie)問題，品(pin)鑒燕(yan)窩(wo)文化館(guan)館(guan)長表示(shi)：目前國內能夠提(ti)供專業燕(yan)窩(wo)代工的(de)企業并不多，所以(yi)市面上的(de)稍微大點的(de)燕(yan)窩(wo)品(pin)牌，要么有自己(ji)的(de)加工廠(chang)，要么就是依托在具備這樣生產實力幾家(jia)企業。

對此(ci)，不知道各位看(kan)(kan)官(guan)對于(yu)國內即食燕窩品牌的(de)發展有何(he)自(zi)己的(de)看(kan)(kan)法呢？歡(huan)迎在評論區留下您的(de)觀點。