去(qu)年天貓即食(shi)燕窩的(de)(de)銷量(liang)27.3億，年銷量(liang)已經全(quan)面趕超干燕窩，在10年以前，這樣的(de)(de)情(qing)況是很難想象的(de)(de)。因為罐頭(tou)類食(shi)品一(yi)直伴(ban)隨著(zhu)防腐(fu)劑、添(tian)加(jia)劑的(de)(de)問題，例如(ru)一(yi)些(xie)水果罐頭(tou)、肉類罐頭(tou)添(tian)加(jia)防腐(fu)劑已經是眾所皆知的(de)(de)事情(qing)，消費(fei)者也表示能夠接(jie)受。但是對(dui)于燕窩這種(zhong)名(ming)貴**養生產品，如(ru)果存在防腐(fu)劑，那么它的(de)(de)養生價值就(jiu)要大打折扣(kou)。

早期的(de)即(ji)食燕窩，確實(shi)面臨要(yao)不要(yao)添加防腐(fu)劑的(de)問題(ti)。隨(sui)著(zhu)科(ke)技的(de)進步，品鑒OEM燕窩代工(gong)廠(chang)，率先提出“科(ke)學殺菌、物理防腐(fu)”技術，為即(ji)食燕窩行(xing)業的(de)興起做出了極大(da)的(de)貢獻。

那么品鑒燕(yan)(yan)窩(wo)工廠是如何(he)科學(xue)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)的。首先將燕(yan)(yan)窩(wo)、水、冰糖灌入(ru)瓶中，然(ran)后嚴格的進行(xing)(xing)密封。再(zai)送(song)入(ru)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)釜(fu)進行(xing)(xing)燉煮殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)，殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)過(guo)程(cheng)中溫度達到121℃，恒溫殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)18分鐘。通過(guo)這個殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)過(guo)程(cheng)，燕(yan)(yan)窩(wo)就可以(yi)做到不(bu)添加防腐劑也能保存(cun)18個月(yue)。

為(wei)什(shen)么(me)要121℃，殺菌(jun)18分(fen)鐘(zhong)呢？這(zhe)(zhe)個(ge)溫度和時(shi)間是(shi)品鑒燕窩(wo)工(gong)廠(chang)成千(qian)上萬次的(de)(de)實驗得出(chu)來(lai)的(de)(de)數據(ju)，只(zhi)(zhi)有在這(zhe)(zhe)個(ge)溫度下(xia)才能將細菌(jun)全部滅殺，使(shi)即食燕窩(wo)的(de)(de)瓶中達(da)到(dao)一個(ge)商業無菌(jun)的(de)(de)狀態。這(zhe)(zhe)也(ye)是(shi)上文提(ti)到(dao)的(de)(de)物理防腐技術。經過(guo)這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)技術殺菌(jun)后，只(zhi)(zhi)要不出(chu)現漏氣的(de)(de)燕窩(wo)，燕窩(wo)就不會(hui)變質。

21世紀的(de)(de)(de)今(jin)天(tian)，企業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展離不(bu)開行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展，行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展離不(bu)開科(ke)技的(de)(de)(de)創新(xin)(xin)。一(yi)個物理防(fang)腐技術(shu)就讓即(ji)食燕窩(wo)打破了(le)干(gan)燕窩(wo)的(de)(de)(de)市場統(tong)治，這就是科(ke)技創新(xin)(xin)的(de)(de)(de)魅力。有時候一(yi)個技術(shu)就可(ke)能引起行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)變(bian)革，因此品(pin)鑒OEM燕窩(wo)代工廠(chang)必將(jiang)放眼(yan)于未來，緊(jin)跟時代步伐，將(jiang)科(ke)技創新(xin)(xin)、科(ke)學生(sheng)產，放在(zai)**位。我們要做(zuo)的(de)(de)(de)不(bu)僅僅是生(sheng)產燕窩(wo)，更重要創造(zao)出更符(fu)合消(xiao)費者的(de)(de)(de)燕窩(wo)產品(pin)，為(wei)大健康(kang)事業(ye)添姿加彩。