燕(yan)窩憑借**養顏的(de)效果(guo)(guo)，廣(guang)受(shou)大眾好評，吃(chi)燕(yan)窩的(de)國人也越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)。即食燕(yan)窩作(zuo)為目前市場的(de)主流(liu)產(chan)品，更(geng)是深(shen)受(shou)消費者(zhe)的(de)偏愛。如果(guo)(guo)你(ni)經常(chang)吃(chi)燕(yan)窩，就會偶爾(er)發現即食燕(yan)窩中會出現幾(ji)個小黑點，那么(me)這些黑點到底(di)是什么(me)呢？會不會影響身(shen)體的(de)健康呢？今天就給(gei)大家普及一下。

燕(yan)(yan)窩(wo)里(li)(li)的(de)黑(hei)點大部分(fen)都(dou)是燕(yan)(yan)窩(wo)本(ben)身自帶的(de)，通常是在(zai)做(zuo)窩(wo)過程(cheng)中以及幼燕(yan)(yan)孵化和成長過程(cheng)中，遺留在(zai)窩(wo)里(li)(li)面(mian)(mian)的(de)雜質及絨毛。東南亞的(de)工人采摘(zhai)燕(yan)(yan)窩(wo)后(hou)(hou)，會經(jing)過大量的(de)清洗、挑揀工作(zuo)，盡(jin)可能的(de)除掉這些(xie)黑(hei)點、雜質。但是有(you)些(xie)雜質太小了，或(huo)者藏(zang)在(zai)燕(yan)(yan)窩(wo)里(li)(li)面(mian)(mian)，沒有(you)辦法發現(xian)，因(yin)此偶爾會有(you)幾個漏網之魚，經(jing)過燉煮，燕(yan)(yan)窩(wo)膨脹后(hou)(hou)，雜質就浮出來了，這就是很(hen)多消(xiao)費(fei)者看(kan)到的(de)雜質。

第(di)二個問(wen)題，這些(xie)雜質(zhi)(zhi)對(dui)身體有(you)(you)害(hai)嗎？雜質(zhi)(zhi)多種多樣，不(bu)好定(ding)論，但大家(jia)也不(bu)用擔心，首先雜質(zhi)(zhi)的數量非(fei)(fei)常少，品鑒燕(yan)窩(wo)加工(gong)廠專業的挑(tiao)毛(mao)工(gong)人會(hui)(hui)將(jiang)燕(yan)窩(wo)挑(tiao)揀的非(fei)(fei)常干凈，偶爾才會(hui)(hui)出現那么一點雜質(zhi)(zhi)。其次燕(yan)窩(wo)會(hui)(hui)進入殺菌釜經過121攝氏(shi)度的高溫(wen)殺菌，有(you)(you)害(hai)物質(zhi)(zhi)會(hui)(hui)被高溫(wen)滅殺掉，因此不(bu)會(hui)(hui)對(dui)人體造(zao)成危(wei)害(hai)，大家(jia)盡(jin)可放(fang)心食用。