如今生活水平提高(gao)了，越來(lai)越多的(de)老(lao)百姓開始吃燕(yan)窩(wo)，從干燕(yan)窩(wo)到(dao)即食燕(yan)窩(wo)到(dao)鮮燉燕(yan)窩(wo)，種類(lei)也越來(lai)越豐富，然而雖然中國人吃燕(yan)窩(wo)有600多年的歷史了，但(dan)是中國并不(bu)產燕窩。

燕窩主要(yao)產自(zi)東南亞國(guo)家(jia)，如印度尼西(xi)亞、泰國、馬(ma)來西(xi)亞、越南(nan)、緬甸、菲律賓、老撾、柬(jian)埔寨等。生產量較大的(de)國家(jia)有印度尼西亞(ya)、泰國、馬(ma)來西亞(ya)、越南。

目(mu)前可(ke)以正規進口(kou)的燕(yan)(yan)窩產地有印(yin)尼、馬來西亞、泰國(guo)(guo)，這(zhe)三(san)個(ge)國(guo)(guo)家。根據溯源燕(yan)(yan)窩進口(kou)報(bao)告，2020年印尼進(jin)口燕(yan)窩(wo)267噸，馬來西(xi)亞進口燕窩69.7噸，泰國進口燕(yan)窩(wo)0.1噸。但實際上(shang)國內燕窩(wo)消耗遠遠不止如此，依然存在大量非(fei)法入境的燕窩(wo)原料。

不(bu)論(lun)是(shi)正規(gui)進口(kou)還是(shi)非法入境的(de)燕(yan)窩，印(yin)尼的(de)燕(yan)窩都(dou)占了絕大多數(shu)的(de)比例，根(gen)據民間不(bu)完全(quan)統計，印(yin)尼的(de)燕(yan)窩產量約(yue)占全(quan)球(qiu)燕(yan)窩產量的(de)80%左(zuo)右(you)。

印尼的金(jin)絲燕和(he)燕窩主要分布在加(jia)里曼丹島、爪哇(wa)、蘇門答臘島、廖內(nei)群島、亞齊島(dao)(dao)、坤甸、道(dao)房等(deng)地(di)。其中加里(li)(li)曼丹島(dao)(dao)的燕窩品質**，加里(li)(li)曼丹島(dao)(dao)的燕窩盞型大、飽滿。顏(yan)色白。

印(yin)度尼西亞由(you)約17508個島嶼(yu)組成(cheng)，是(shi)全(quan)世界(jie)**的群(qun)島國家，疆(jiang)域橫跨亞洲(zhou)及大(da)洋洲(zhou)，地(di)跨赤道，屬于熱(re)帶雨林氣候(hou)(hou)，常年氣候(hou)(hou)變(bian)化不大(da)，平均25～27℃。溫暖的(de)(de)氣候(hou)和豐(feng)富(fu)的(de)(de)食物資源為金絲燕(yan)提供了(le)穩定的(de)(de)生(sheng)存環境(jing)，也(ye)為世界(jie)源源不斷(duan)的(de)(de)提供優質的(de)(de)燕(yan)窩。