“長(chang)期以來，燕窩行業(ye)**的痛(tong)點是缺乏業(ye)界共同遵守的標準(zhun)。”“制(zhi)定行業(ye)標準(zhun)是當務之急。”在近日召開(kai)的“創新高質 聚焦(jiao)增量 2021年(nian)燕窩行業年(nian)會(hui)”上，參會(hui)嘉賓表示，燕窩產業的高質量發展需注重科研(yan)與行業標準建設，打(da)造高質量供應鏈，鼓(gu)勵燕窩企業加大科研(yan)創新力度。

在會議上，國燕委(wei)發(fa)布的《2020燕窩行業(ye)(ye)白(bai)皮(pi)書》顯示，我國燕窩行業(ye)(ye)近年來呈現(xian)快(kuai)速(su)增長態(tai)勢，燕窩市場總體呈現(xian)供給側與需求側雙(shuang)增長格局，2020年中國燕窩消(xiao)費市場規模(mo)達400億元左右，同比(bi)增(zeng)長(chang)33%。

海關總(zong)署進(jin)出口食品安全(quan)局一處副處長張義表示，我國(guo)是全(quan)球**的(de)(de)燕(yan)窩(wo)消費國(guo)，燕(yan)窩(wo)已經(jing)從高端消費品逐(zhu)漸成為大眾消費品，產品形態越來越多，迎合(he)了消費者的(de)(de)需求。

“但我國的(de)(de)燕(yan)窩(wo)原料完全需要進口。目(mu)前已經(jing)獲(huo)得(de)準入輸華燕(yan)窩(wo)產品的(de)(de)國家包括印度尼西亞、馬來西亞和泰國，獲(huo)得(de)準入的(de)(de)國外企業共66家。海關總署(shu)正在推(tui)進越南、柬埔寨等(deng)國家輸華燕(yan)窩產(chan)品的(de)(de)(de)準(zhun)(zhun)入(ru)進程，以及上述三個(ge)國家燕(yan)窩新企業的(de)(de)(de)注冊工作。”張義(yi)表示，在不斷擴大進口(kou)的(de)(de)(de)同(tong)時，海關總署(shu)也加大了進口(kou)燕(yan)窩的(de)(de)(de)監管力度，對不符合(he)準(zhun)(zhun)入(ru)標準(zhun)(zhun)的(de)(de)(de)相關產(chan)品堅決實施(shi)退運或進行銷毀(hui)。

全國城市農貿中心聯合(he)會會長(chang)、國燕(yan)委(wei)理事長(chang)馬(ma)增俊表(biao)示，燕(yan)窩行業是一個**消費(fei)潛力的市場(chang)，從業者(zhe)要加強自律，公平競爭、合(he)作共(gong)贏，共(gong)同做(zuo)大市場(chang)做(zuo)強市場(chang)，促進(jin)行業良性發展，避免(mian)惡性競爭。

馬(ma)增俊(jun)說，燕窩企業(ye)要(yao)做好自身定(ding)位，切忌盲(mang)目發展。相關行(xing)業(ye)協會應(ying)(ying)做好宣介工作，培育市場(chang)認識，推動行(xing)業(ye)出(chu)標(biao)貫(guan)標(biao)，搭建政企、行(xing)業(ye)之間的橋(qiao)梁，為燕窩行(xing)業(ye)高質量發展做出(chu)應(ying)(ying)有貢(gong)獻。

據介紹，今年3月份(fen)，由全國(guo)(guo)城市(shi)農貿(mao)中心聯合會(hui)燕(yan)窩市(shi)場專業委員(yuan)會(hui)牽頭，全國(guo)(guo)城市(shi)農貿(mao)中心聯合會(hui)成立了食用燕(yan)窩標(biao)準化技術委員(yuan)會(hui)并開始(shi)燕(yan)窩團體標(biao)準的起草工作。

會議上(shang)，參(can)會嘉賓(bin)紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)就行業(ye)(ye)(ye)高質量(liang)發展建言獻策，認(ren)為行業(ye)(ye)(ye)龍頭企業(ye)(ye)(ye)應(ying)憑借完備的(de)(de)供應(ying)鏈能力(li)和上(shang)下游(you)關系，促(cu)進各(ge)經營主體良性競合。產業(ye)(ye)(ye)發展應(ying)立足于科研(yan)，科技(ji)賦能是拓展燕(yan)窩(wo)產業(ye)(ye)(ye)縱深發展的(de)(de)有效途徑。燕(yan)窩(wo)產業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)高質量(liang)發展要做(zuo)好消費市場的(de)(de)認(ren)知培育。