近些年(nian)來，健康養生的(de)觀念(nian)越來越受到(dao)大家(jia)重視，而(er)燕窩(wo)(wo)(wo)更是可以(yi)稱之為養生系列的(de)“明星產品(pin)”，人們對燕窩(wo)(wo)(wo)的(de)需求(qiu)也隨之加大。隨著科技(ji)的(de)進步，市面上出現(xian)了(le)很多新(xin)興的(de)即食(shi)燕窩(wo)(wo)(wo)產品(pin)，而(er)且異(yi)軍突(tu)起，據(ju)數據(ju)統(tong)計，即食(shi)燕窩(wo)(wo)(wo)在(zai)燕窩(wo)(wo)(wo)市場占比在(zai)逐年(nian)提升。

即(ji)(ji)(ji)食(shi)燕(yan)窩，顧名思義(yi)就是打開(kai)即(ji)(ji)(ji)可食(shi)用(yong)(yong)的燕(yan)窩，做(zuo)成罐頭的樣式，打開(kai)蓋(gai)子就可以食(shi)用(yong)(yong)，一般保質(zhi)期(qi)為18個(ge)(ge)月(yue)—24個(ge)(ge)月(yue)，也(ye)可以和牛(niu)奶、椰汁、蜂蜜等混合食(shi)用(yong)(yong)。因為免挑、免泡、免洗、免燉，開(kai)蓋(gai)即(ji)(ji)(ji)食(shi)輕松攝取(qu)營養，特別適合工作節奏快、沒有時間泡發處理(li)干燕(yan)窩的消費人群。

原料純凈，品質安全有(you)保障

品鑒(jian)即食燕窩代工(gong)工(gong)廠(chang)有(you)著智(zhi)能(neng)標準(zhun)生產(chan)線(xian)，采用(yong)商業無菌技術，利(li)用(yong)物理防腐，保質期(qi)延(yan)長。品鑒(jian)燕窩工(gong)廠(chang)這里的生產(chan)主(zhu)要指的是(shi)生產(chan)的設備（流水線(xian)）。隨著生活水平的提高，人們(men)對食品安全的訴(su)求(qiu)，早已經超越了是(shi)否含有(you)有(you)害成分，而是(shi)延(yan)伸到(dao)對健康、環保理念(nian)的追求(qiu)。因(yin)此，只(zhi)有(you)健康、安全、衛生的產(chan)品才(cai)能(neng)贏得消費者的信賴。

同時，近(jin)年(nian)來燕(yan)窩(wo)行業(ye)中品牌也(ye)紛(fen)紛(fen)開始使用溯(su)源(yuan)(yuan)碼，秉承(cheng)嚴格(ge)的(de)質(zhi)量把(ba)控(kong)。品鑒燕(yan)窩(wo)代工廠(chang)選用的(de)是定(ding)制型純(chun)凈可溯(su)源(yuan)(yuan)燕(yan)條，潔凈度(du)達到99%。溯(su)源(yuan)(yuan)燕(yan)窩(wo)經過一(yi)系(xi)列的(de)嚴格(ge)檢查，產品合格(ge)才能標注溯(su)源(yuan)(yuan)碼。秉承(cheng)一(yi)盞一(yi)碼的(de)原則，每盞燕(yan)窩(wo)都有(you)自己的(de)“身份(fen)證”，做到品質(zhi)安全有(you)保(bao)障。

方便快(kuai)捷，安全保(bao)質期長(chang)

即(ji)食(shi)(shi)燕(yan)窩**的優點就是(shi)省(sheng)(sheng)時省(sheng)(sheng)力，食(shi)(shi)用(yong)方便(bian)，開蓋即(ji)食(shi)(shi)，容易攜帶，方便(bian)儲存，長期保鮮。讓消費者不(bu)用(yong)像(xiang)吃干(gan)燕(yan)窩那樣，省(sheng)(sheng)去了(le)泡(pao)發、拔(ba)毛、燉煮。論方便(bian)來說干(gan)燕(yan)窩是(shi)望塵莫(mo)及。

即(ji)食燕窩經過浸泡、清洗、灌裝、封蓋、蒸煮滅菌、冷卻(que)、溫控、包裝、入庫、檢(jian)測等生產過程。

即食燕窩是罐頭食品。罐頭食品是指將符合要求的原料經過處理、調配、裝罐（鍍錫薄板罐、玻璃罐或其它包裝容器）、密封、殺菌、冷卻，或無菌灌裝，使罐內食品與外界隔絕而不再被微生物污染，同時又使罐內絕大部分微生物（即能在罐內環境生長的腐敗菌和致病菌）死滅并使酶失活，從而消除了引起食品變敗的主要原因，獲得在室溫下長期貯藏的保藏方法。即食燕窩不需要添加防腐劑并且長期存放不變質的兩個關鍵詞是密封和殺菌。

“科技創新是企業發展的**動力”，品鑒燕窩代工工廠在生產技術研發上不斷加大投入力度，目前擁有超2萬平米的智能潔凈工廠，全廠區實行SSOP潔凈標準，嚴格以SC生產許可標準建立標準生產線，日產能高達30萬瓶。