燕窩(wo)的(de)生產環(huan)境(jing)很大(da)程度(du)影(ying)響了燕窩(wo)的(de)品(pin)質(zhi)。任何微生物、細菌，都能(neng)造成(cheng)燕窩(wo)品(pin)質(zhi)損壞。

品鑒(jian)即食(shi)燕窩貼牌(pai)代(dai)工廠嚴(yan)格(ge)把(ba)控(kong)生(sheng)(sheng)產(chan)車間潔凈度(du)，科(ke)學規(gui)范化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)。國家對食(shi)品行業的生(sheng)(sheng)產(chan)車間潔凈度(du)要(yao)求必(bi)須是達到30萬(wan)級的凈化(hua)標準，品鑒(jian)在此基礎上精(jing)益求精(jing)，生(sheng)(sheng)產(chan)車間潔凈度(du)接(jie)近(jin)10萬(wan)級凈化(hua)標準。

品(pin)鑒燕窩貼(tie)牌工廠通(tong)過高(gao)溫殺菌，先密封(feng)再蒸煮，在密封(feng)的狀態下，121℃高(gao)溫殺菌1080秒(miao)，采用真空物理防腐技(ji)術，使燕窩全(quan)程在商業(ye)無菌的環境中完成加(jia)工。

商(shang)業無菌是指食品(pin)(pin)(pin)經適度的(de)(de)熱殺菌以后，不(bu)含有致病的(de)(de)微(wei)生物，也不(bu)含有在(zai)通常溫度下能(neng)在(zai)其中(zhong)繁殖(zhi)的(de)(de)非致病性(xing)微(wei)生物。在(zai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)流通及貯藏(zang)過程中(zhong)，這些殘留微(wei)生物或芽孢不(bu)能(neng)生長繁殖(zhi)，不(bu)會引起食品(pin)(pin)(pin)腐敗變質或因致病菌的(de)(de)毒素(su)產(chan)(chan)生而(er)影(ying)響人體健康。

商業無菌(jun)是罐頭工藝(yi)的(de)微生(sheng)物(wu)檢驗指標，食(shi)用(yong)微生(sheng)物(wu)不合(he)格的(de)食(shi)品會給(gei)人體(ti)健(jian)康帶來影響。商業無菌(jun)不合(he)格的(de)主要原因是生(sheng)產過程中衛生(sheng)不達標造成產品污染(ran)（食(shi)品或包裝污染(ran)）或滅(mie)菌(jun)的(de)溫度和時間未達到(dao)生(sheng)產工藝(yi)要求(qiu)。

品鑒即(ji)食燕窩代工廠在燕窩燉煮完成后，會(hui)經過嚴格的(de)密封，確保(bao)燉煮好的(de)燕窩不會(hui)受(shou)到外界的(de)細(xi)菌微生(sheng)物干擾。因此，品鑒即(ji)食燕窩使可(ke)以在沒有(you)防腐劑以及添(tian)加(jia)劑的(de)情(qing)況下(xia)，通(tong)過商業(ye)無菌檢測，保(bao)存18個(ge)月以上的(de)。

把(ba)控產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質，品(pin)(pin)鑒即食燕(yan)(yan)(yan)窩貼牌代工廠作(zuo)為全產(chan)業鏈燕(yan)(yan)(yan)窩品(pin)(pin)牌，燕(yan)(yan)(yan)窩的生產(chan)從燕(yan)(yan)(yan)屋到(dao)出廠，品(pin)(pin)鑒助力燕(yan)(yan)(yan)窩行業打造(zao)品(pin)(pin)牌燕(yan)(yan)(yan)窩生態(tai)圈(quan)，逐漸走向“標準化”。