隨(sui)著(zhu)生活(huo)節奏的加快，生活(huo)水平(ping)的提高，燕(yan)窩(wo)(wo)市場的發(fa)展也是(shi)突飛(fei)猛進(jin)。根(gen)據(ju)數據(ju)顯(xian)示，我國(guo)燕(yan)窩(wo)(wo)的進(jin)口量也在逐(zhu)年(nian)上升。隨(sui)著(zhu)市場的發(fa)展，即食(shi)燕(yan)窩(wo)(wo)的出現，更是(shi)將(jiang)燕(yan)窩(wo)(wo)的普及(ji)推(tui)上了新的臺階(jie)。

堅(jian)持(chi)古法工藝，嚴謹(jin)匠心(xin)

品(pin)鑒(jian)即食燕窩代加工廠(chang)通過層(ceng)(ceng)層(ceng)(ceng)遴選，選用的原材(cai)料是產自印尼、馬來(lai)等(deng)產地(di)的燕窩。結合現(xian)代化(hua)機器(qi)生產與(yu)古法(fa)工藝，品(pin)鑒(jian)仍然(ran)堅持以純手(shou)(shou)工挑(tiao)揀燕窩為核心。開創獨(du)特(te)燕窩低溫(wen)泡發(fa)技(ji)術(shu)，將燕窩放入3-8°C低溫(wen)泡發(fa)，再由專業(ye)的挑(tiao)揀工人挑(tiao)出雜質(zhi)，遵循古法(fa)手(shou)(shou)工藝挑(tiao)揀，三挑(tiao)三揀，十分考驗手(shou)(shou)力和眼力。

挑揀完畢的原(yuan)料(liao)，再經(jing)填料(liao)工人按照每(mei)(mei)一瓶所需固形物量，填料(liao)到(dao)每(mei)(mei)一瓶中。為了讓消費(fei)者(zhe)感受到(dao)品鑒(jian)的滿(man)滿(man)誠(cheng)意，品鑒(jian)的每(mei)(mei)一瓶即食燕窩實際填料(liao)會(hui)比所標注的含量高。

嚴(yan)格標準(zhun)，嚴(yan)苛執行

品鑒燕窩(wo)建立GMP高潔凈無塵(chen)(chen)車間，嚴格實行SSOP潔凈標準， 并(bing)通過HACCP體系。工人(ren)進(jin)入(ru)車間前(qian)必須穿戴防(fang)塵(chen)(chen)服、防(fang)塵(chen)(chen)帽、防(fang)塵(chen)(chen)口罩(zhao)、鞋(xie)套等等，隨后需(xu)進(jin)行反復消毒、烘干等，最終通過第三道風(feng)淋除(chu)塵(chen)(chen)后方可進(jin)入(ru)車間。

從投產到出廠(chang)，品(pin)(pin)鑒(jian)即食燕(yan)(yan)窩代加工對(dui)每(mei)一(yi)個生產環節都實行嚴格的(de)標準(zhun)，燕(yan)(yan)窩產品(pin)(pin)在(zai)出廠(chang)前，需經(jing)感官檢(jian)(jian)(jian)驗、理化(hua)檢(jian)(jian)(jian)驗、微生物檢(jian)(jian)(jian)驗、二(er)次檢(jian)(jian)(jian)驗，多(duo)種檢(jian)(jian)(jian)測指標，確保出廠(chang)產品(pin)(pin)安全(quan)，采用全(quan)自動(dong)噴碼、貼(tie)標技術，**程度上減少(shao)人工接觸的(de)二(er)次污染。

始終堅持(chi)古法工(gong)藝(yi)，保(bao)持(chi)嚴謹的匠心精(jing)神，品鑒(jian)以(yi)“高(gao)標(biao)準”要(yao)求自己(ji)，品鑒(jian)即(ji)食燕(yan)窩(wo)代(dai)加工(gong)廠堅持(chi)代(dai)工(gong)20多(duo)年，致力打造行業標(biao)桿(gan)。