隨著人們物質生活水平的不斷提高和健康消費意識的逐漸覺醒，**養生日益成為流行的健康生活方式。各種滋養產品應運而生，其中頗受歡迎的即食/鮮燉燕窩，綻放了“健康滋養”乃至“國潮流行”等屬性的一大品類創新。現今，隨著消費者偏好的變化、新技術的引入以及與傳統文化深厚積淀交匯時，一個嶄新的養生概念應運而生——新中式滋滋養，在滋養食品行業發展中變得越發明顯。

立足行業(ye)(ye)新(xin)發(fa)展(zhan)，滋(zi)(zi)養(yang)食品企業(ye)(ye)想要在不斷變化的時(shi)代浪潮下尋(xun)求發(fa)展(zhan)之路，還需掌握更為(wei)核心的發(fa)展(zhan)動能。一起探尋(xun)品鑒滋(zi)(zi)養(yang)食品產業(ye)(ye)向“新(xin)”的密碼，且看品鑒從即食燕窩到新(xin)中(zhong)式滋(zi)(zi)養(yang)，如何用科(ke)學與標準貫(guan)穿產業(ye)(ye)長鏈。

“一瓶即(ji)食(shi)燕窩”，開啟滋養新(xin)風尚(shang)

始(shi)于初心(xin)，臻(zhen)于匠心(xin)。 品(pin)鑒成立的初心(xin)就(jiu)是為(wei)(wei)了(le)做品(pin)質(zhi)燕(yan)窩。以“滋養新(xin)風尚(shang)”理(li)念核心(xin)，以“便(bian)捷”與“營養”被作(zuo)為(wei)(wei)重要的產品(pin)指標(biao)，品(pin)鑒為(wei)(wei)燕(yan)窩行業(ye)開創即食(shi)燕(yan)窩產品(pin)，解決燕(yan)窩行業(ye)從(cong)粗曠式(shi)燉(dun)煮到(dao)新(xin)型工業(ye)標(biao)準化生產。

一瓶好的(de)(de)燕(yan)(yan)窩(wo)，貴在(zai)燕(yan)(yan)窩(wo)原(yuan)料，難在(zai)生產(chan)品控工藝(yi)。品鑒燕(yan)(yan)窩(wo)從(cong)**瓶燕(yan)(yan)窩(wo)問世，就奠定對(dui)品質(zhi)的(de)(de)執(zhi)著追求。從(cong)原(yuan)料精選、古法手工挑(tiao)燕(yan)(yan)、高潔凈(jing)度生產(chan)環境、再到多階段高溫滅(mie)菌(jun)、HACCP體(ti)系品質(zhi)管控，詮釋“上品可鑒”的(de)(de)產(chan)品魅力。

新中式滋養(yang)市場強(qiang)勢崛起，新中式滋(zi)養品成年輕一(yi)代剛需

在當下快節奏(zou)的(de)時代(dai)，越來越多的(de)年輕(qing)人(ren)面對工作、生活的(de)雙重壓力(li)，開始意識到(dao)健康的(de)重要性，于是紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)將目(mu)光投向了(le)新(xin)中式中式養(yang)(yang)生。日常化、即食(shi)化、便捷化、時尚(shang)化成(cheng)為(wei)當下年輕(qing)人(ren)的(de)消(xiao)費(fei)趨勢。滋(zi)養(yang)(yang)食(shi)品由此也出現(xian)了(le)新(xin)的(de)競(jing)爭方(fang)(fang)向，反向倒逼(bi)傳(chuan)統(tong)滋(zi)養(yang)(yang)市(shi)場進行變革，朝著更適合年輕(qing)人(ren)消(xiao)費(fei)心理(li)、消(xiao)費(fei)習慣、消(xiao)費(fei)方(fang)(fang)式的(de)方(fang)(fang)向發展。而這(zhe)，也給滋(zi)養(yang)(yang)食(shi)品企業切(qie)入市(shi)場提供了(le)機(ji)會。

品鑒緊跟市場發(fa)展需求，與年輕消費者做(zuo)好對話，圍繞喜好、文化、審美等做(zuo)產(chan)品研發(fa)創新(xin)，持續推出味美、健康、便(bian)捷(jie)的系列產(chan)品，打造有厚度、有競爭力的產(chan)品矩(ju)陣，傳遞滋養(yang)健康理(li)念(nian)，滿足(zu)更多元細分的需求。

滋(zi)養產業(ye)服(fu)務平(ping)臺品鑒(jian)，用(yong)科學與標準貫穿產業長鏈

從傳統(tong)的干燕窩制(zhi)品衍生出(chu)即食燕窩這一新的食品消費(fei)形到現在更(geng)營養(yang)、更(geng)便捷的滋養(yang)食品全新品類的出(chu)現，滋養(yang)市場市場多(duo)變(bian)。然(ran)而，品鑒始終踐行(xing)[滋養(yang)產業服務平臺]使(shi)命，用科學與標準貫穿產業長鏈(lian)。

堅持科(ke)技創(chuang)新

科技(ji)(ji)(ji)(ji)創(chuang)(chuang)新是企(qi)業發(fa)展的“核(he)”動(dong)力(li)。自成立以來(lai)，品鑒不(bu)斷加大科技(ji)(ji)(ji)(ji)創(chuang)(chuang)新投入，逐(zhu)步實現由粗(cu)加工向現代集約化精深(shen)加工轉變，通(tong)過不(bu)斷加強關鍵核(he)心技(ji)(ji)(ji)(ji)術攻關，并通(tong)過與高(gao)校、科研(yan)機構(gou)合作(zuo)，提(ti)升了自主創(chuang)(chuang)新能力(li)和科技(ji)(ji)(ji)(ji)成果轉化能力(li)，強化科技(ji)(ji)(ji)(ji)賦能，延長產業鏈，提(ti)高(gao)產品附加值(zhi)，增強市場競爭力(li)。

參與行業(ye)標準制定

行(xing)(xing)業(ye)團體標準(zhun)作為(wei)市場主(zhu)導制定標準(zhun)的(de)主(zhu)要類別，是推動技術創(chuang)新、產(chan)品(pin)創(chuang)新發(fa)展的(de)重要途徑。品(pin)鑒也不斷(duan)推動行(xing)(xing)業(ye)標準(zhun)的(de)落地(di)，多(duo)次參與各類產(chan)品(pin)的(de)行(xing)(xing)業(ye)標準(zhun)起草。結合滋(zi)(zi)養(yang)食(shi)品(pin)行(xing)(xing)業(ye)發(fa)展現狀，從原料、配方、制造工藝等多(duo)個方面(mian)提(ti)出建(jian)議(yi)，攜手助推滋(zi)(zi)養(yang)食(shi)品(pin)行(xing)(xing)業(ye)的(de)高質量(liang)發(fa)展。

發展新(xin)質生產力(li)

新(xin)質生(sheng)產(chan)力(li)，是(shi)當今(jin)高質量發展的關鍵熱詞。企(qi)(qi)業的發展，也需要與時代(dai)同頻(pin)共振。對企(qi)(qi)業而言(yan)，“新(xin)質生(sheng)產(chan)力(li)”既是(shi)頗具當下破(po)局的關鍵，亦是(shi)增長的抓(zhua)手。品鑒緊跟時代(dai)潮流，以(yi)新(xin)的科(ke)研發現、新(xin)的技術(shu)藍圖、新(xin)的生(sheng)產(chan)要素、新(xin)的生(sheng)產(chan)裝備，以(yi)新(xin)質生(sheng)產(chan)力(li)強勁發展。

深耕滋養(yang)行(xing)業的品鑒，將持續秉承(cheng)初心，以引領滋養(yang)行(xing)業與為國民打(da)造(zao)好滋養(yang)滋養(yang)為目標(biao)，在前行(xing)的路上篤行(xing)不(bu)輟。