為(wei)認真貫徹落實泉(quan)州市(shi)委市(shi)政府(fu)建(jian)設“海(hai)洋強市(shi)”、發(fa)(fa)展海(hai)洋生(sheng)(sheng)物資源綜合利用(yong)和(he)現代(dai)海(hai)洋牧場千億產(chan)(chan)業(ye)鏈(lian)的戰略部署，近日(ri)，2024年第六屆(jie)福(fu)建(jian)省大學(xue)生(sheng)(sheng)海(hai)產(chan)(chan)品(pin)加工與創意大賽(sai)暨(ji)海(hai)洋產(chan)(chan)業(ye)創新成果推介會舉(ju)行。政府(fu)、院校、權威專家(jia)(jia)、企業(ye)家(jia)(jia)等業(ye)界頂(ding)尖人士齊聚一堂(tang)，共同探討海(hai)洋食(shi)品(pin)科研成果與行業(ye)發(fa)(fa)展趨勢(shi)。

品(pin)鑒工廠(chang)董(dong)(dong)事長李(li)總(zong)(zong)(zong)，董(dong)(dong)事會董(dong)(dong)事陳(chen)總(zong)(zong)(zong)，總(zong)(zong)(zong)經辦副(fu)總(zong)(zong)(zong)陳(chen)總(zong)(zong)(zong)出席(xi)參加，為深化合作，助推海洋產(chan)業創新發展(zhan)貢獻力量。

作為其重要(yao)活動之一(yi)的(de)的(de)海洋產(chan)業創新成果(guo)推介會，致(zhi)力于促進海洋科技成果(guo)交流、對接、轉化與(yu)落地，進一(yi)步構建以行業為支點(dian)、企業為重點(dian)的(de)產(chan)學研(yan)融合新模式，打造(zao)海洋領(ling)域(yu)創新發(fa)展“核心圈”。

品鑒工廠(chang)總經辦副總陳總代表福(fu)建省品鑒工廠(chang)營養食(shi)(shi)品研究院有限公司簽約“海洋功(gong)能(neng)性食(shi)(shi)品開發”項(xiang)目(mu)。

會上，品(pin)鑒(jian)工廠總(zong)(zong)經辦副總(zong)(zong)陳總(zong)(zong)做了關于《海(hai)洋健(jian)康滋養食(shi)品(pin)開發(fa)(fa)(fa)與智造》的主(zhu)題演講，從海(hai)洋品(pin)類認知延伸，全面分享品(pin)鑒(jian)工廠的發(fa)(fa)(fa)展(zhan)歷程(cheng)、發(fa)(fa)(fa)展(zhan)戰略、產業布局、主(zhu)流產品(pin)、研發(fa)(fa)(fa)方向、技術創新和應(ying)用領(ling)域。

海(hai)洋(yang)(yang)是高質量發(fa)展(zhan)的(de)戰略要地(di)。據(ju)自然資(zi)源部發(fa)布，2024上半年我國海(hai)洋(yang)(yang)生產總值(zhi)達4.9萬億，同(tong)比增長5.6%。海(hai)洋(yang)(yang)經濟發(fa)展(zhan)穩中(zhong)有進，高質量發(fa)展(zhan)成(cheng)效逐步顯現。

同時，隨著時代的(de)(de)發(fa)展和人們生活節(jie)奏的(de)(de)加快，即食(shi)海洋滋養(yang)品也以其方便、快捷、營養(yang)美味等(deng)特點受(shou)到越來越多的(de)(de)消費者(zhe)喜愛(ai)。

作為(wei)一家集(ji)研發(fa)、生產、銷售于一體的滋養(yang)產業供應鏈平臺(tai)，品(pin)鑒工(gong)廠深耕海洋滋養(yang)產業，不斷拓(tuo)局賦新，助推行業高質量發(fa)展。

持續革新 研發(fa)多元化產品線

在(zai)海洋滋(zi)養(yang)(yang)品的發(fa)(fa)展(zhan)上，品鑒工(gong)(gong)廠以燕窩、魚膠、鮑魚、海參等食材(cai)為(wei)原材(cai)料，在(zai)研發(fa)(fa)過程中促(cu)進成果的轉化，通過深加(jia)工(gong)(gong)提高(gao)產(chan)品的營養(yang)(yang)價值與附(fu)加(jia)值，創制更多海洋滋(zi)養(yang)(yang)品類(lei)的配(pei)方，助(zhu)推產(chan)業升級。

深化合作 拓展科技(ji)創新深度

品鑒(jian)工(gong)(gong)廠深(shen)知，在(zai)競爭激烈(lie)的市(shi)場環(huan)境中，科研(yan)投(tou)入(ru)與技(ji)術(shu)(shu)創新是企業持續發展的核心驅動力(li)。因(yin)此，品鑒(jian)工(gong)(gong)廠始(shi)終將(jiang)科研(yan)置(zhi)于戰(zhan)略高度(du)，不斷(duan)加大投(tou)入(ru)，并積極推動技(ji)術(shu)(shu)創新，以(yi)科技(ji)引領(ling)產業(ye)升級，提升產品競爭(zheng)力

通過成立品鑒(jian)工(gong)廠營(ying)養食品研究院、博士創(chuang)新(xin)站、海(hai)洋營(ying)養食品研究組(zu)，加強產學研合(he)作，不斷提(ti)升自身的技術實力和創(chuang)新(xin)能力。

品(pin)鑒工(gong)廠擁有海洋燕(yan)窩、魚膠等領域(yu)4項授權發明專(zhuan)利、25項授權實用(yong)(yong)新型專(zhuan)利、10項外觀專(zhuan)利；榮(rong)獲(huo)福建省人民政府頒發的(de)《高(gao)(gao)品(pin)質燕(yan)窩制品(pin)加工(gong)關鍵技術(shu)及裝(zhuang)備的(de)創新與應用(yong)(yong)》“省級科學技術(shu)進(jin)步獎”二等獎，通過“國家高(gao)(gao)新技術(shu)企(qi)業(ye)”認證，多次獲(huo)得“省市級研發費用(yong)(yong)分段(duan)補助獎”、“科技成(cheng)果轉化示范企(qi)業(ye)”、“中國大健康(kang)行業(ye)最具影響力領先(xian)企(qi)業(ye)”。

硬核實力
賦能新質生產力

品(pin)鑒(jian)工(gong)廠(chang)(chang)16年(nian)來(lai)的(de)持續發展，離不開(kai)可靠扎實(shi)的(de)制造(zao)(zao)(zao)生產(chan)力。品(pin)鑒(jian)工(gong)廠(chang)(chang)建有2萬平米智(zhi)能化(hua)潔凈工(gong)廠(chang)(chang)，全廠(chang)(chang)區實(shi)行SSOP潔凈標準(zhun)，嚴格以SC生產(chan)許可標準(zhun)建立標準(zhun)生產(chan)線，通(tong)過HACCP體(ti)系關鍵控制點模式設(she)(she)立層(ceng)層(ceng)品(pin)質防控，通(tong)過ISO9001、IS022000體(ti)系認證。品(pin)鑒(jian)工(gong)廠(chang)(chang)更是(shi)從制造(zao)(zao)(zao)到(dao)智(zhi)造(zao)(zao)(zao)升級，大力促進(jin)(jin)先(xian)(xian)進(jin)(jin)設(she)(she)備(bei)生產(chan)應用與更新，沖(chong)洗、滅(mie)菌(jun)、燉(dun)煮(zhu)、灌裝等都是(shi)先(xian)(xian)進(jin)(jin)的(de)生產(chan)設(she)(she)備(bei)。有高地，才更懂(dong)**。品(pin)鑒(jian)工(gong)廠(chang)(chang)以其規模的(de)力量，推(tui)動海(hai)洋滋(zi)養產(chan)業格局的(de)構建。

滋(zi)養(yang)新時(shi)代，海洋產品演(yan)變創新的趨勢值得期待。未來，品鑒工廠將不斷(duan)精耕海洋滋(zi)養(yang)產業，提升科研能力和成果轉化效率，為海洋滋(zi)養(yang)產業的高(gao)質(zhi)量(liang)發展貢(gong)獻更多智慧與力量(liang)。